Oxfilé
Oxfilén är vår möraste nötdetalj och enkel att tillaga. Med sin milda smak och fina konsistens är den alltid ett säkert kort.
Beskrivning
Oxfilén är vår möraste nötdetalj och enkel att tillaga. Med sin milda smak och fina konsistens är den alltid ett säkert kort.
Klassiska rätter med oxfilé
- Oxfilé provencale
- Oxfilé Wellington
- Oxfilé med hasselbackspotatis
En klick smör och in i ugnen
Att tillaga oxfilé är inte svårt. Sätt ugnen på 125°. Bryn sedan först köttet på hög värme runt om och lägg sedan över det i en ugnssäker form. Använd en köttermometer och stek i ugn till en innertemperatur på ca 55-60°.
Prova carpaccio!
Denna förrätt går snabbt att göra, är en fröjd för både öga och gom och blir garanterat en favorit hos gästerna.Mer information
| Bundle Points | 10 |
|---|---|
| Ursprungsmärkning | KRAV |