30 min
4-6 port

Ingredienser

  • 6 ägg

Laxröra

  • 50 g kallrökt lax
  • 1 msk majonnäs
  • 1 citron
  • 1 msk kapris
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar

Räkröra

  • 50 g räkor
  • 1 msk pepparrotsvisp
  • Gulan från 2 kokta ägg
  • 1 msk hackad dill
  • 1 tsk pressad citron
  • 1 tsk salt

Het skinkröra

  • 50 g flatrökt skinka
  • 1 msk creme fraiche
  • 0.5 msk majonnäs
  • 0.5 tsk sambal oelek
  • 0.5 tsk dijonsenap
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar

Ägghalvor

Gör så här:

  1. Koka upp en kastrull med vatten, sänk värmen och lägg i äggen. Låt sjuda ca 8 minuter och skölj därefter i kallt vatten. 
  2. Laxröra: Hacka laxen, lägg i en skål. Riv skalet från en citron i skålen. Blanda i majonnäs, kapris och citronjuice från en halv citron. Smaka upp med salt och svartpeppar. 

  3. Räkröra: Skala och hacka räkorna lägg i en skål. Ta äggulan ur 2 kokta ägg (dessa två kan du fylla med räkröra sen). Blanda räkorna med pepparrot, hackad dill och citronjuice. 
  4. Skinkröra: Hacka skinkan och lägg i en skål. Blanda tillsammans med creme fraiche, majonnäs, sambal, dijon och smaka upp med salt/peppar. 

  5. Toppa äggen med rörorna. För äggen med räkröra kan du ta bort gulan. 

Bygg en köttlåda med dina favoriter!

Välj mellan våra högkvalitativa ekologiska köttdetaljer och skräddarsy ditt egna innehåll.

BYGG DIN EGNA LÅDA