45 minuter
4 port
Korv med grönsaker
- 400 g hjortchorizo elelr ramslökskorv
- 2 paprikor
- 1 zucchini
- 1 purjolök
- Rapsolja
Bröd
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 4 dl matlagningsyoghurt
- 1 ägg
Yoghurtsås
- 2 dl yoghurt
- 1 msk citronjuice
- 1 vitlöksklyfta
- Salt och peppar
- Rapsolja
Snabb plåt med kryddig korv och grönsaker
Det här receptet passar att laga med:
Hjortchorizo, ramslökskorv
Gör så här:
- Värm upp ugnen till 200 grader.
- Dela paprika, zucchini och purjolök i stora bitar. Lägg dessa i en ugnssäker form. Ringla rapsolja över och blanda ordentligt. Krydda med salt och peppar innan du toppar med korvarna. Baka mitt i ugnen i 20 minuter.
- Blanda yoghurt med pressad citron och en riven vitlöksklyfta. Smaka av med salt och peppar.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt. Knäck i ett ägg och blanda med yoghurten. Hetta upp en stekpanna till medelvärme. Tillsätt rikligt med rapsolja i stekpannan och på händerna. Dela degen i 6-8 delar med oljade händer. Stek som platta bröd i stekpannan ca 3 minuter per sida.
- Servera korvpannan med de nystekta bröden och yoghurtsåsen.
En fantastiskt flexibel låda kött
Vår Stamkundslåda har ingen bindningstid och du kan byta innehåll så ofta du vill. Välj dina ekologiska favoriter och variera dina leveranser för att passa ditt hushåll!
BYGG DIN EGEN STAMKUNDSLÅDA