ca 50 min
ca 4 port
Falukorv
- 500 g falukorv
- 700 g potatis
- 200 g frysta gröna ärtor
- 2 msk smör
Pepparrotssås
- 5-10 cm färsk pepparrot
- 50 g smör
- 0,5 dl vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 1 msk senap
Stekt falukorv med pepparrotssås
Det här receptet passar att laga med:
Falukorv
Gör så här:
- Skala potatisen och koka den i saltat vatten så den blir mjuk.
- Riv pepparroten fint. Smält smöret i en kastrull och vispa sedan ner mjölet så det blir klumpfritt. Vispa sedan ner mjölken lite i taget och låt koka upp under ständig omrörning. Låt puttra några minuter och ha sedan i pepparroten och krydda med salt och vitpeppar.
- Koka upp saltat vatten i en liten kastrull och häll i ärtorna. Häll av vattnet efter 2 minuter och rör ner en 1 msk smör.
- Skär korven i skivor. Hetta upp smör i en stekpanna och stek korven på båda sidor.
- Servera korven med potatis, ärtor och sås.
Bestäm innehållet i din köttlåda själv.
Kyckling av högsta kvalité eller falukorv utan onödiga tillsatser? Med stamkundslådan får du alltid en variation av ekologiska köttdetaljer som passar hela familjen. Välj dina 8 favoriter så levererar vi den direkt hem till dig. Vilka bitar väljer du?
BÖRJA BYGGA STAMKUNDSLÅDA