JavaScript verkar vara inaktiverat i din webbläsare. För den bästa upplevelsen på vår webbplats, bör du aktivera Javascript i din webbläsare.
En låda för vinterhalvåret! Du får våra godaste, ekologiska gryt- och stekdetaljer. Som smaksättare eller för att koka buljong: tärnat bacon och märgben. Låt doften från stekar och långkok sprida sin fantastiska doft i ditt kök!
Fett- och smakrik detalj som sitter precis bredvid entrecoten på djuret. Briljerar i långkok, men går utmärkt att skiva och steka eller grilla! Låt den komma upp i temperatur på låg värme i ugnen, till några grader under önskad innertemperatur, innan du ger den yta i stekpannan eller på grillen.
Vad går upp mot en mustig gryta? Med färdigtärnade grytbitar går tillagningen ännu smidigare. Bitarna är gjorda på ytterlår som blir mycket mört när det långkokas.
Fransyskan är ett smakrikt kött med många användningsområden. Detaljens låga fetthalt och höga koncentration av bindväv gör att långsam tillagning som stek i ugn eller i gryta passar bäst. Med rätt tillagning få du en underbart fin slottsstek eller en mustig boeuf bourguignon!
Vårt smakrika bacon färdighackade i små användbara tärningar. Görs av fläsksida som rimmas och därefter alspånsröks enligt gamla svenska traditioner.
Innehållsförteckning: Svålfritt sidfläsk*, salt, druvsocker **, antioxidationsmedel E301, E331, konserveringesmedel E250. *KRAV-Ekologisk ingrediens, **ekologisk ingrediens. Tillverkad av svensk köttråvara. Till 100 g färdig vara har 105 g kött använts.
Näringsvärde per 100g: 1550 KJ (370 kcal). Fett 35g (varav mättat fett 15g) Kolhydrater <0,5g (varav sockerarter <0,5g). Protein 14g, salt 2,5g.
Märgben är sågade ben med märgen kvar. Den passar fantastiskt bra att använda som en smakförstärkare i grytan. Märgben kan du även ge till hundar, de älskar benen!
Vår högrevsfärs görs på högrev och oxbringa. Med hög fetthalt och grövre malning blir såväl hamburgarna som biffarna luftiga och saftiga. Perfekt för dig som vill testa ett alternativ till nötfärs!
Fläskkarré, grisens entrecote, har med hög och fin fettsammansättning. Det gör att köttet håller sig saftigt och blir väldigt mångsidigt. Den här detaljen funkar lika bra att steka hastigt i en panna som att använda till långkoket!
KRAV gris.
* Obligatoriska fält
LångkokstiderVinterhalvåret är här och med den ett skafferi av rotfrukter, örter och kål. Tillsammans med riktigt gott kött puttrandes i en gryta får du den mest smakrika och värmande måltid du kan tänka dig. Vi har valt ut ekologiska detaljer som lämpar sig i långkok eller som stekar. Och för att göra dina grytor ännu mustigare packar vi med märgben och bacon!
Grytornas gryta Koka en boeuf bourguignon på högrev – med sällskap av alspånsrökt bacon – i flera timmar. Resultatet? En smakrik, mustig gryta med en hint av röksmak från baconet... otroligt gott! De färdigtärnade grytbitarna funkar också bra att använda.
Klassisk söndagsstek En vitlöks- och örtspäckad fransyska som får gå länge på låg värme i ugnen kommer garanterat göra succé bland middagsgästerna. Fransyskan har en kraftig köttsmak och är en fantastiskt god, ibland förbisedd, detalj! Karrén gör sig också bra som stek.
Från svenska ekologårdar med god djurhållningAllt kött i lådan är gräsbetat och kommer från svenska ekogårdar med god djurhållning.
Alltid färskt och mörat köttKöttet är mörat och levereras alltid färskt och vakuumförpackat.
Hur många måltider är det? Ger ca 37 vuxenportioner. Beräknat på 150 g kött/måltid.
