Påskmaten är här – beställ din låda nu!
Påskmaten är här – beställ din låda nu!

Midsommarlådan

Ca 4.6 kg

Midsommarmat för 6–8 personer.

Vår låda med klassisk midsommarmat! Här samsas ekologiskt grillkött med prisbelönta mathantverk från Norrland.

När vill du ha din leverans?
Välj leveransdatum
1 295:-
  • Kött från svenska ekogårdar
  • Leverans till din dörr

Innehåll - Midsommarlådan

1 x 300 g

Smakrik fjällröding från Malgomajsjön i Vilhelmina, som Martin Bergman på Bergmans Fisk & Vilt torrsaltat och kallrökt med granris och sälgved. Vinnare i Nordic Artistan Food Awards 2022 med motiveringen: "En råvara som tagits omhand med stor känsla och kunskap och förädlats till en smakmässig hantverkssuccé!". 

Innehållsförteckning: Fjällröding, salt, vitpeppar och socker. 

 

1 x 350 g

Citrongravad regnbågsfilé från Vilhelmina i Lappland. Efter att fjällfisken har fiskats upp ur Malgomajsjön gravas den hos Martin Bergman för hand. Hantverket som förädlats i generationer har gjort honom till flerfaldig guldmedaljör i fiskklassen i SM i mathantverk.

Ingredienser:
Regnbåge (svensk, odlad), salt, socker, citronskal, vitpeppar. 

1 x 275 g

Inlagd löksill från Bergmans Fisk & Vilt. Handskurna sillfiléer inlagda i en klar lag med lök, morot och kryddpeppar.

Ingredienser: Sill från Norge , socker, vatten, ättika, lök, morot, kryddpeppar, salt.

1 x 275 g

En krämig, klassisk senapssill från Bergmans Fisk & Vilt, med en välbalanserad smak av senap.

Ingredienser: 150 g sill från Norge (clupea herengus), senap, majonnäs (rapsolja, ägg, ättika, cayennepeppar, senapsfrö), olja, vinäger, ättika, socker, salt, dill, kryddor.

1 x 800 g

Den skivade ryggbiffen är en mångsidig och mör detalj med djup nötsmak – perfekt att tillreda om du vill ha något snabbt och lyxigt. Den går utmärkt att grilla, steka eller tillaga i ugn.

1 x 750 g

Fläskkarrén har en hög och fin fettsammansättning som gör att köttet håller sig saftigt. Den funkar lika bra att grilla hel, skiva och grilla eller steka hastigt som att använda till långkoket!

KRAV gris. 

1 x 150 g

Delikatessåsen är en krämig variant av hovmästarsås. Fungerar utmärkt till såväl regnbågsfilén som fjällrödingen. Noga utvald i ett samarbete med Prinsens sill och sallader. 

Ingredienser: Grädde (visp 40%), svensk pressad rapsolja, vatten, gult senaps- frö, socker, ättika, vinäger (innehåller sulfit), salt, kryddor, dill.

2 x 370 g

KRAV-märkta ägg från Roslagsägg i Östhammar. Alla från frigående höns, och med krämig och nästan söt gula. Oslagbara i smak!

1 x 450 g

Vi får ofta höra från kunder vilken skillnad det är på vår KRAV-märkta nötfärs eftersom den vattnar betydligt mindre jämfört med den man hittar i butik. Att den dessutom är mörad gör den extra smakrik! Fetthalt ca 12 %.

Innehåll: 100% malt ekologiskt och KRAV-märkt nötkött.

Fetthalt: 12%

1 x 480 g

Vår grillkorv med hög kötthalt är mild i smaken och uppskattas av stora som små. Perfekt för den snabba måltiden!

Ingredienser: Svenskt Griskött* och nötkött* (kötthalt 80%), vatten, fett fläsk*, salt, kryddor* (bla. sv. peppar, paprika, muskot, ingefära), lök*, socker*, antioxidationsmedel E300, E331, konserveringsmedel E250. * = ekologisk ingrediens

Näringsvärde/100g: Energi 1260 KJ (300 kcal), fett 26g (varav mättat fett 9 g), kolhydrater 0,6 g (varav sockerarter < 0,3g), protein 14 g och salt 2 g.

OBS! Vikten på produkterna är ungefärliga och kan variera något.

* Obligatoriska fält

Beskrivning

Midsommarmat för 6–8 personer.

Vår låda med klassisk midsommarmat! Här samsas ekologiskt grillkött med prisbelönta mathantverk från Norrland.

Vi är glada över att Martin och Urban på Bergmans Fisk & Vilt hjälper oss att fylla Midsommarlådan med läckerheter. Med omsorg för sitt mathantverk gravar och röker de fisk och lägger in sill med en sällan skådad noggrannhet. Deras kärlek för god mat märks på det fantastiska resultatet. Det blev guldmedalj för den kallrökta fjällrödingen när nordiska mästerskapen i mathantverk 2022 gick av stapeln! 

Innehåll

  • Nötfärs ca 450 g
  • Citrongravad regnbåge ca 350 g
  • Senapssill ca 350 g
  • Inlagd sill ca 350 g
  • Kallrökt fjällröding ca 300 g
  • Delikatessås, till fisken ca 135 g
  • Skivad ryggbiff ca 800 g
  • Fläskkarré ca 750 g
  • Grillkorv ca 480 g
  • Ägg 12 st ca 340 g



Mer information

Mer information
Enable Blocked Bundles Nej
Ursprungsmärkning KRAV

Byt produkt mot:

Avbryt Detta är felmeddelande
Stäng