Kotlettraden utan ben från KRAV gris, skivad och med behållen fettkappa för bästa smakupplevelse. Det är en väldigt fin detalj som kännetecknas av sin milda smak, mörhet och är tack vare det är väldigt lättlagad. I butiken ser man ofta kotlettraden benfri fast då under namnet ytterfilé. 

Snabbt & gott!

Kotletterna behöver bara 4-5 minuter per sida för att bli klara, ös med smör och dina favoritörter så växer smakerna!

Recept att testa!

Kotletter med endiver och krämigt champinjonsmör.

Färskosten i detta recept passar också till:

• Kotletter & rostad potatis
• Kotletter & jasminris
• Kotletter & gnocchi

Vår grillkorv med hög kötthalt är mild i smaken och uppskattas av stora som små. Perfekt för den snabba måltiden!

Ingredienser: Svenskt griskött* och nötkött* (kötthalt 80%), vatten, fett fläsk*, salt, kryddor* (bla. sv. peppar, paprika, muskot, ingefära), lök*, socker*, antioxidationsmedel E300, E331, konserveringsmedel E250. * = ekologisk ingrediens

Näringsvärde/100g: Energi 1260 KJ (300 kcal), fett 26g (varav mättat fett 9 g), kolhydrater 0,6 g (varav sockerarter < 0,3g), protein 14 g och salt 2 g.

Vår färska salsiccia med en perfekt balans av fänkål och vitlök passar perfekt att steka hel och servera med stuvad blomkål. Eller varför inte ta ut färsen och steka den knaprig och använda i en pasta? För att grilla salsiccia, se vår guide här. 

Ingredienser: Griskött* (Kötthalt 85%), kryddor (lök, vitlök, fänkål), salt, antioxidationsmedel E331, E300 och konserveringsmedel E250.
*=Ekologisk råvara
Fri från gluten, laktos, mjölk, ägg.

Näringsvärde/100g färdig vara: Energi 1000 KJ (240 kcal), fett 20 g (varav mättat 8 g), kolhydrat 0,5 g (varav sockerarter 0g), protein 17g och salt 1,4 g.

Kan användas till mycket!

Plocka bort skinnet och smula ner köttet i en pasta, soppa eller gryta!

Smaskigt recept!

Har ni testat salsiccia med citron och timjanstuvad blomkål?

Pastasallad med grillad eller stekt salsiccia 

Receptet finner du här. 

Vi får ofta höra vilken skillnad det är på vår KRAV-märkta nötfärs jämfört med den man hittar i butik. Detta eftersom vi hänger köttet, vilket ger en mindre vattnig färs som fått toppbetyg från våra kunder många gånger om!

Vardag med nötfärs:

• Köttbullar med gräddsås
• Lasagne
• Tacos

Lasange 2.0:

Testa att göra lasagne med pumpa istället för lasagneplattor!

Gör i förväg!

Du vet väl att det går utmärkt att rulla en stor sats av köttbullarna, köra i ugnen 15 minuter på 120 grader sen frysa dom. Sedan är det bara ta fram så många du vill äta och steka i smör innan servering!