Kallrökt fjällröding

Smakrik fjällröding från Bergmans Fisk & Vilt som torrsaltats och kallrökts med granris och sälgved. Vinnare i nordiska matmästerskapen 2022!

Beskrivning

Smakrik fjällröding från Malgomajsjön i Vilhelmina, som Martin Bergman på Bergmans Fisk & Vilt torrsaltat och kallrökt med granris och sälgved. Vinnare i Nordic Artistan Food Awards 2022 med motiveringen: "En råvara som tagits omhand med stor känsla och kunskap och förädlats till en smakmässig hantverkssuccé!". 

Innehållsförteckning: Fjällröding, salt, vitpeppar och socker. 

 

Mer information

Mer information
Ursprungsmärkning KRAV