Missa inte jullådorna! Beställ här
Missa inte jullådorna! Beställ här
1 495 :-

Stamkundslådan

Fyll lådan med svenskt kött och mathantverk

Välj 8 favoriter från vårt utbud av ekokött, chark och mathantverk. Du kan byta innehållet inför varje leverans.

Välj hur ofta du vill ha leverans

Var 4:e, 6:e eller 8:e vecka? Lådan har ingen bindningstid och du kan alltid ändra hur ofta du vill ha den. Dessutom kan du pausa lådan fram till och med söndagen innan leverans.

Vi levererar lådan hem till dig

Vi levererar själva hela vägen hem till din dörr. Alltid med fri hemleverans.

Vanliga frågor om stamkundslådan

1. Välj en låda att utgå ifrån

Alla lådor kan anpassas i nästa steg
VÄLJ LÅDA
VÄLJ LÅDA
VÄLJ LÅDA
VÄLJ LÅDA

2. Anpassa Stamkundslådan

Välj dina favoritbitar från våra fyra kategorier
0 ca 1.2 kg

Clubstek är ett annat namn för ryggbiff på ben. Som gjord för att enkelt grilla eller steka. Clubsteken är kapad i lagom tjocka skivor och med fettkappan kvar för att få detta möra kött ännu saftigare och smakrikare.

-
0 ca 1 kg

Ryggbiff är en mångsidig och mör detalj med en djup nötsmak. En perfekt köttbit att tillreda om du vill ha något snabbt och lyxigt. Detaljen styckas ut med bibehållen fettkappa för den ultimata smakupplevelsen. Ryggbiff går utmärkt att grilla, steka eller tillaga i ugn.

-
0 ca 1 kg

Entrecôte är med sitt insprängda fett ett smakrikt och mört kött som går snabbt och enkelt att tillaga. På engelska kallas den rib eye, vilket kommer sig av det "fettöga" som sitter mitt i biten. Skapa en riktig festmåltid med entrecôte!

-
0 ca 1.2 kg

Kycklinglårfilé är fetare än kycklingfilé vilket ger ett mycket mört kött med god smak. Vi låter även skinnet sitta kvar, det blir en smakbärare som blir extra god om det får stekas krispigt!

-
0 ca 600 g

Eldost är en utmärkt grill- och stekost. En hårdare ost med mild sälta och en härlig smak av brynt smör vid tillagning. Producerad av Skärvångens Bymejeri, namnet är registrerat och ägs av Sveriges Gårdsmejerister och är en svensk version av den cypriotiska halloumin.  

Innehållsförteckning: Pastöriserad KRAV-märkt komjölk, syrakultur, löpe, salt. 


Näringsdeklaration: Per 100 g: kcal 410, kj 1682, fett 40-45% varav mättat fett 31%, protein 17%, kolhydrater 2.5%, varav sockerarter 2,5, salt 1,8% 

Fetthalt ca 40% 

-
0 ca 1 kg

Kotlettraden utan ben från KRAV gris, skivad och med behållen fettkappa för bästa smakupplevelse. Det är en väldigt fin detalj som kännetecknas av sin milda smak, mörhet och är tack vare det är väldigt lättlagad. I butiken ser man ofta kotlettraden benfri fast då under namnet ytterfilé. 

-
0 ca 1 kg

Karrén är en mycket populär detalj som kännetecknas av sin djupa smak tack vare dess höga och fina fettsammansättning. Detaljen styckas ut med ben för att ge extra god smak och saftighet. Den rikliga marmorering gör skivad fläskkarré perfekt att grilla eller steka i pannan.

KRAV gris. 

-
0 ca 1 kg
Mångsidig och snabblagad!

Innanlår är milt och magert kött som lämpar sig för snabb tillagning. Skiva till tunna lövbiffar och stek hastigt. Komplettera den milda nötsmaken med gräddsås så får du ut det bästa av innanlåret.

-
0 ca 1.2 kg

Tunna revbensspjäll, även kallat spareribs, gör sig allra bäst på grillen eller i ugn. De smakrika spjällen är lätta att skära till lagom stora portionsbitar och goda varma som kalla. Den perfekta plockmaten helt enkelt!

KRAV gris. 

-
0 ca 800 g

Ekologisk kyckling

Saftiga kycklingfiléer med fettrikt skinn från långsamväxande kyckling. Kycklingfilé är mört och lättlagat, passar i alla sammanhang. Behåll skinnet för att ge extra smak i tillagningen.

-
0 ca 700 g

Lövbiff är tunna, möra skivor av vårt uppskattade innanlår som vanligen steks hastigt i panna på högsta värme. Eller fyll med din favoritfyllning och gör rullader. Passar mycket bra för såväl snabba vardagsmiddagar som festliga helgmiddagar.

-
0 ca 1 kg

Flapsteak är en mager och grovfibrig bit som blir fantastiskt god att grilla eller steka. Den platta och tunna formen gör den lätthanterlig och den blir snabbt en härlig vardagsmiddag.

-
0 ca 1 kg

Picanha är styckdetaljen som är ett måste på grillen i Brasilien och som nu upptäcks av allt fler. Den benämns även ofta som rostlock med kappa. Picanha kännetecknas av ett relativt grovfibrigt kött där vi likt ryggbiffen låter fettkappan sitta kvar för ett saftigare kött.

-
0 ca 1 kg
Saftigaste burgarna!

Vår högrevsfärs görs på högrev och oxbringa. Med en hög fetthalt och en grövre malning blir hamburgarna eller biffarna luftiga och saftiga. Ett perfekt alternativ för dig som vill testa något nytt mot den vanliga nötfärsen.

-
0 ca 1 kg
Perfekt till långkoket!

Fett- och smakrikt kött som sitter precis bredvid entrecoten på djuret. Briljerar som kött i grytor och långkok men går utmärkt att skiva tunt och grilla!

-
0 ca 1 kg
Skiva och grilla!

Rostbiff är ett lättlagat och välkänt nötkött men bra balans mellan mörhet och smak. Biten lämpar sig lika bra som klassisk stek i ugn eller som en fondue att samla hela familjen runt. Den är också perfekt att strimla till en wok, tärna till grytbitar eller skiva upp och ha som lövbiff.

-
0 ca 750 g
Pulled pork!

Fläskkarré, grisens entrecote, har med hög och fin fettsammansättning. Det gör att köttet håller sig saftigt och blir väldigt mångsidigt. Den här detaljen funkar lika bra att steka hastigt i en panna som att använda till långkoket!

KRAV gris. 

-
0 ca 1 kg
Till den mustiga grytan!

Fransyskan är ett smakrikt kött med många användningsområden. Detaljens låga fetthalt och höga koncentration av bindväv gör att långsam tillagning som stek i ugn eller i gryta passar bäst. Med rätt tillagning få du en underbart fin slottsstek eller en mustig boeuf bourguignon!

-
0 ca 1 kg

Våra matiga kycklingklubbor är perfekta portionsbitar. Kycklingben brukar vanligtvis ugnsrostas eller grillas, men allt fler upptäcker hur väl de lämpar sig i grytor då ben ger extra smak!

-
0 ca 1 kg

Vad går upp mot en mustig gryta? Med färdigtärnade grytbitar går tillagningen ännu smidigare. Bitarna är gjorda på ytterlår som blir mycket mört när det långkokas.

-
0 ca 1 kg

Bogbladskotlett är skivad kotlett från bog. En marmorerad bit kött med angenäm smak som passar oavsett om du vill grilla, steka eller göra en god gryta som får puttra i timmar.

-
0 ca 400 g
Vallrun pressas under vasslen för att få till en tät ost som är mjuk och smidig, lätt att hyvla till frukostmackan. Den saltas och tvättas sen i ca tre veckor varje dag för att få en s.k.kittyta, som ger den en karaktäristisk smak. Osten du snart har på frukostbordet, är lagrad i ca två månader, gjord av KRAV godkänd mjölk från Lögdbergs gård i Krokom och tillverkad av Skärvångens bymejeri Innehållsförteckning: Pastoriserad *komjölk, syrakultur, löpe, salt.  *=Krav-ekologisk Per 100g: kcal 410, kj 1682, fett 45%, varav mättat 31%, protein 17%, kolhydrat 2,5% varav sockerarter 2,5 %, salt 1,8%.
-
0 ca 600 g

Vårt smakrika bacon färdighackade i små användbara tärningar. Görs av fläsksida som rimmas och därefter alspånsröks enligt gamla svenska traditioner.

Innehållsförteckning: Svålfritt sidfläsk*, salt, druvsocker **, antioxidationsmedel E301, E331, konserveringesmedel E250. *KRAV-Ekologisk ingrediens, **ekologisk ingrediens. Tillverkad av svensk köttråvara. Till 100 g färdig vara har 105 g kött använts.  

Näringsvärde per 100g: 1550 KJ (370 kcal). Fett 35g (varav mättat fett 15g) Kolhydrater <0,5g (varav sockerarter <0,5g). Protein 14g, salt 2,5g. 

-
0 ca 500 g

Bacon gjord av fläsksida som rimmats och därefter alspånsrökts på traditionellt vis. Gott som det är eller som smaksättning i till exempel grytor och som inlindning till stekar och kyckling.

Innehållsförteckning: Svålfritt sidfläsk*, salt, druvsocker **, antioxidationsmedel E301, E331, konserveringesmedel E250. *KRAV-Ekologisk ingrediens, **ekologisk ingrediens. Tillverkad av svensk köttråvara. Till 100 g färdig vara har 105 g kött använts.  

-
0 ca 1.2 kg

Tunna revbensspjäll, även kallat spareribs, gör sig allra bäst på grillen eller i ugn. De smakrika spjällen är lätta att skära till lagom stora portionsbitar och goda varma som kalla. Den perfekta plockmaten helt enkelt!

KRAV gris. 

-
0 ca 1 kg
Buffalo wings!

Våra matiga kycklingvingar är underbart saftiga och smakrika. Kan enkelt tillagas som snacks, gott tilltugg eller en komplett middag. Gör din egen favoritmarinad eller varför inte en klassisk "buffalo wings"!

-
0 ca 1 kg
Korv stroganoff!

Vår omtyckta falukorv med en hög kötthalt är en favorit för alla åldrar. Den är gjord på ett gammalt traditionellt recept med goda kryddor som bland annat muskotnöt och har ett fint tuggmotstånd och fyllig smak.

Ingredienser: Griskött* (kötthalt ca 97%), fett från gris*, kryddor* (peppar, lök, koriander, muskotnöt, ingefära, cayenne) salt, antioxidationsmedel E331, E300 och konserveringsmedel E250. Fri från gluten, laktos, mjölk och ägg. *= Ekologisk råvara

Näringsvärde/100g färdig vara: Energi 1150 KJ (280 kcal), fett 24 g (varav mättat fett 10 g),kolhydrat 0 g (varav sockerarter 0g), protein 15 g och salt 0.8 g.

-
0 ca 800 g

En klassiker bland korvar. Välkryddad och med ett knäpp i skinnet när man tar första tuggan. Koka i lagerblad och kryddpeppar eller varför inte steka i en pasta. Perfekt för den snabba måltiden!

Ingredienser: Svenskt gris*- och nötkött* (kötthalt 74%), vatten, fett från gris*, potatismjöl*, salt, kryddor(bla. muskot*, ingefära*), lök*, socker, antioxidationsmedel E300, konserveringsmedel E250. Stoppad i fårtarm. *=ekologisk ingrediens. Fri från gluten,laktos,mjölk,soja,o-ärtprotein och ägg.

Näringsvärden/ 100 gr: Energi 1160 kJ/280 kcal, Fett 22 g (varav mättat fett 9 g), kolhydrater 5 g (varav sockerarter 0.5 g), protein 13 g, salt 2 g.

-
0 ca 800 g

De chilikryddade färskkorvarna med lite sting i är perfekta såväl på grillen som i pannan.Chorizon går även utmärkt att klippa upp och använda som kött till din bolognese eller blanda ut med färs till goda biffar.

Ingredienser: Griskött* (kötthalt ca 96%), kryddor* (vitlök, paprika, svartpeppar, chili, lök, mejram), salt, antioxidationsmedel E331, E300 och konserveringsmedel E250.

Fri från gluten, laktos, mjölk och ägg. *=Ekologisk råvara

Näringsvärde/100g färdig vara: Energi 1150 KJ (280 kcal), fett 23 g (varav mättat fett 9 g), kolhydrater 2.8 g (varav sockerarter 0.2 g), protein 16g och salt 1,5 g.

-
0 ca 900 g

Vi får ofta höra vilken skillnad det är på vår KRAV-märkta nötfärs jämfört med den man hittar i butik. Detta eftersom vi hänger köttet, vilket ger en mindre mindre vattnig färs som fått toppbetyg från våra kunder många gånger om!

-
0 ca 800 g

Vår färska salsiccia med en perfekt balans av fänkål och vitlök passar perfekt att steka hel och servera med stuvad blomkål. Eller varför inte ta ut färsen och steka den knaprig och använda i en pasta? För att grilla salsiccia, se vår guide här

Ingredienser: Griskött* (Kötthalt 85%), kryddor (lök, vitlök, fänkål), salt, antioxidationsmedel E331, E300 och konserveringsmedel E250.
*=Ekologisk råvara
Fri från gluten, laktos, mjölk, ägg.

Näringsvärde/100g färdig vara: Energi 1000 KJ (240 kcal), fett 20 g (varav mättat 8 g), kolhydrat 0,5 g (varav sockerarter 0g), protein 17g och salt 1,4 g.

-
0 ca 1 kg

Vår grillkorv med hög kötthalt är mild i smaken och uppskattas av stora som små. Perfekt för den snabba måltiden!

Ingredienser: Griskött* (kötthalt 95%), fett från gris*,kryddor* (peppar, lök, koriander, muskotnöt, ingefära, cayenne), salt, antioxidationsmedel E331, E300 och konserveringsmedel E250. Fri från gluten,laktos,mjölk,soja,o-ärtprotein och ägg.

Näringsvärde/100g: Energi 1100 KJ (260 kcal), fett 22g (varav mättat fett 9,5 g), kolhydrater 0,5 g (varav sockerarter 0g), protein 16 g och salt 1,7 g.

-
0 ca 1 kg

Heta är en av våra lite kryddstarkare korvar. En alspånsrökt korv som är uppskattad för sin höga kötthalt och lite grövre struktur. Tack vare att den är rökt så går den att äta direkt ur förpackingen.

Ingredienser: Griskött* (kötthalt 99%) fett från gris*, kryddor* (peppar, vitlök, chili, mejram, lök),salt, antioxidationsmedel E331, E300 och konserveringsmedel E250. *=Ekologisk råvara Näringsvärde/100g: Energi 1100 KJ (260 kcal), fett 22g (varav mättat fett 9 g), kolhydrater 0 g (varav sockerarter 0g), protein 17 g och salt 0.7 g.

Allergiinformation: Fri från gluten, mjölk, ägg och laktos.

-

* Obligatoriska fält

3. Välj hur ofta du vill ha din låda

När vill du ha din leverans?
Dina val
    Inga valda produkter
    Stamkundslådan

    I lager

    1 495 :-

    Leveransdag och intervall väljs i nästa steg

    Vad äter djuren?

    Våra kor och även lamm är helt uppfödda på gräs och örter. Gräsbete gör att djuren växer långsammare och köttet hinner därmed bli naturligt mört och smakrikt. Dessutom innehåller det mer Omega-3 jämfört med kött från djur uppfödda på spannmål. 

    Grisarna får KRAV-märkt foder odlat utan bekämpningsmedel och konstgödsel. På sommaren söker de själva föda genom att böka och beta i stora hagar. 

    Hur ändrar jag min låda?

    Du kan alltid byta lådans innehåll till nästa gång, skjuta fram leveransdatum eller avsluta prenumerationen.

    Ändringar inför nästkommande leveranser görs enkelt i "Mina sidor” som du får i samband med din första beställning.

    Hur betalar jag?

    Du kan välja att betala med kort eller faktura. Vid kortbetalning dras pengarna från kortet i samband med att du får din låda. Din betalning hanteras säkert av vår betalningsleverantör.

    Faktura skickas genom Svea Ekonomi till angiven mejladress dagen efter leverans med 14 dagars betalfrist. 

    Byt produkt mot:

    Avbryt Detta är felmeddelande
    Stäng