Om Gårdssällskapet

- Ekologiskt kött från svenska gårdar hem till dig genomsyrat av högsta möjliga personliga service - Med den tanken startade vi, Björn, Kenny och Petter - som känner varandra sedan barndomen i Jämtland Gårdssällskapet våren 2013. Tanken var helt enkelt att ta det fina våra svenska bönder producerar och erbjuda det direkt till hem till dörren, utan onödiga mellanhänder.

Länken mellan bonde och hushåll

Vi har sedan länge haft ett genuint ekologiskt fokus. Ekologiska jordbruk värnar om djurens välmående, samtidigt som det berikar marker och biologisk mångfald. Ett sådant jordbruk är mer kostsamt att driva men billigare för miljön. Vi tycker att valet är självklart och i gengäld kanske äta mindre kött men helt enkelt bättre. Tillsammans, genom att välja ekologiskt, kan vi göra skillnad!

Genom vår idé ville vi göra det enklare för varje person att handla direkt från gården. Vi insåg att möjligheten för varje familj att själva åka ut till bonden ofta är begränsad, och de stora volymerna som blir när man köper exempelvis en halv ko kan för den enskilda kan vara svårt att hantera. Där ser vi våran roll, som länken mellan bonde och hushåll, där vi erbjuder leveranser oftare, i mindre volymer, men med samma fördelar som det innebär att handla direkt från bonden.  

Alltid kött från gårdar med hög fokus på miljö och djuromsorg

Gårdssällskapet samarbetar idag med utvalda bönder som har nöt, fläsk, lamm och kyckling. Djuromsorg är en av de absolut viktigaste delarna och vi är väldigt glada att alla våra gårdar är ekologiska och delar vår syn på en human djuromsorg där djuren får bejaka sina naturliga intressen. Slakten sker på närliggande slakterier för kortast möjliga transport. Efter slakt hängmöras köttet, nötköttet hänger längre än det övriga köttet. Därefter styckar vi det mörade köttet och packar i vakuumpaket där mörningen fortsätter. Det vakuumförpackade köttet läggs sedan varsamt ned i våra köttlådor och vi levererar köttet hem till dig.  

Vår målsättning är att kunna erbjuda våra kunder att året runt kunna äta kvalitativa råvaror som är producerade på ett hållbart sätt. Kring högtider som jul och påsk när maten verkligen är i fokus kompletterar vi våra lådor med smaksensationer från våra hemtrakter i Jämtland. Ett landskap som präglas av otroligt många och duktiga småskaliga mathantverkare.

Alltid fri hemleverans

Vi erbjuder idag hemleverans i stora delar av Sverige, antingen med våra egna bilar eller med BEST- transport. Vår målsättning är att det ska vara en upplevelse att få en leverans av oss, och att det ska vara så smidigt som möjligt. Utöver hemleverans är vi väldigt glada att få leverera till restauranger, förskolor och butiker med hög fokus på miljö och djuromsorg. Några av restauranger som vi samarbetar med är Kalf & Hansen, Svartengrens, Dogfood, Flippin’ Burgers och Supreme Burger. De är väl värda ett besök!