Våra mathantverkare
Möt våra mathantverkare
Bakom våra köttlådor finns svenska mathantverkare som förädlar råvaror med kunskap, kärlek och småskaligt hantverk. De kokar marmelader, ystar ostar, röker fisk och kryddar viltkött med omtanke i varje steg. Möt några av dem som gör ditt julbord, påskbord eller midsommarfirande till något alldeles extra, med kunskap och hantverk som gått genom generationer.
Ingrid på Rönngården
Berit har med varm hand lämnat över Rönngårdens marmelader till barnbarnet Ingrid som fortsätter att koka hjortronmarmelad hemma i köket och förvandlar det till guld.
Skärvångens Bymejeri
Hos Kim, Mattias och Patrik med ett glatt gäng på Skärvångens Bymejeri i Jämtland har våra ostar som Fjällvallen och brieosten ystats. Att de brinner för hantverket och att det så gott som regnar medaljer i SM i mathantverk över dem märks såklart på smaken.
Margona på Fågelberget
Här, med sin storslagna utsikt på Fågelberget, har Margona styckat, torkat och kryddat viltkött till våra jullådor hela hösten. Hennes korv och chark hittar du i vår Viltjullåda, och som tillval under året.
Per och Emanuel i Vilhelmina
I Vilhelmina skapar Per och Emanuel delikatesser som vunnit många medaljer i SM i mathantverk. Bergmans gravade och rökta fiskar hittar du i Jullådan, Stora jullådan, Viltjullådan och som tillval.
Som julen ska smaka
Jullådor med julmat som ekologisk julskinka, handknuten prinskorv och egeninlagd sill. Julmat hem till dörren!
En ekologisk köttprenumeration
Färskt ekologiskt kött från svenska gårdar varje månad, eller när du vill. Du väljer innehåll och dag, vi levererar! Ingen bindningstid.
