Alexander och Emeli på Björnäs gård
Nötkött
Östhammar, Uppland
Utanför Östhammar hittar vi paret Westerlund som drivit Björnäs gård sedan 2005. Här finns, utöver utmärkt bete för kor, även ovanliga och utrotningshotade arter – ett bevis på att den biologiska mångfalden gynnas av betande djur. Emeli är som en sagoprinsessa: alla djur vill ta del av hennes värme och den brokiga skaran djur avslöjar Alexander och Emelis intresse för avel.
Raser: Hereford, Angus, Charolais, Belted Galloway och Limousin.
Storlek: 400 hektar varav 180 är naturbetesmark.
Övrigt jordbruk på gården: Spannmål, vall för hö och ensilage, samt en egen gårdsbutik för försäljning av kött (se deras Instagram för mer info!).
Varför eko? Det är rätt för djuren och för landskapet runomkring oss! Många av våra hagar och beten har betats i hundratals år, det här är att bevara naturen för framtiden!
Vad tycker ni är bra djurhållning? Vi känner våra kor, tjurar och ungdjur oerhört bra. Vi ser vilka moderdjur som blir bäst som ledare i en egen flock, de får gå tillbaka till samma marker år efter år. Dessutom är det viktigt att vi kan arbeta själva med djuren för att till exempel städa. Då krävs att det är lugnt och harmoniskt i flocken.
