Mats & Martin på Grellsbo Hereford
Nötkött
Bälinge, Uppland
I Uppland, bland kulturhagar som varit jordbruk i tusentals år, hittar vi far och son Larsson, Mats och Martin, som är femte respektive sjätte generationen på Grellsbo gård. Här lever ett 90-tal Herefordkor ett gemytligt, naturskönt liv. De har tillgång till hela tolv betesplatser och rymliga, mysiga lador när vädret inte tillåter utomhusbete längre.
Ras: Hereford.
Antal: 80-90 per år.
Övrigt jordbruk på gården: spannmål, vallodling (för hö och ensilage) samt uppfödning av avlingstjurar som flyttar till andra gårdar. Dessutom säljer de kött direkt från gården, besök deras hemsida för mer info.
Storlek: Ca 380 hektar, varav 220 är naturbeten.
Varför eko? Redan våra föräldrar hade det här tänket även om vi inte var formellt certifierade på deras tid. Vi var till exempel väldigt försiktiga med var vi använde naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel, så det var ett självklart steg att sluta upp med det helt och hållet! Det kräver sin problemlösning när man inte får använda kemiska genvägar, men det känns helt klart värt det. Det finns en massa utrotninghotade arter i våra betesmarker, så vill vi att det ska förbli.
Vad tycker ni är bra djurhållning? Det märks att korna trivs hos oss inte minst för de rusar fram till släpvagnen när det är dags att flytta in för vintern! Vi har fått höra att vår ladugård är oerhört lugn och rogivande när vi får besök. Man hör i princip bara djuren som idisslar. Det är viktigt för oss att djuren litar på oss, så vi lätt kan jobba med dem.
