Fars dag-lådan

Fira en pappa du håller kär med vår Fars dag-låda! Det här får du i lådan:

Tilltugg: Hantverksmässig viltchark från Margona på Fågelberget, lufttorkad och fullmatad med smak. Gott tilltugg till en kall öl.

Förrätt: Hjortrostbiff, perfekt till carpaccio eller råbiff. Servera gärna med västerbottensostkräm, rotfruktschips och smörstekta kantareller.

Huvudrätt: Reninnerfilé, vår finaste rendetalj. Mör, saftig och elegant i smaken. Tillaga som en oxfilé och njut av ett stycke svenskt viltkött i sin finaste form.

Dessert: Brieost från Skärvångens Bymejeri, hemkokt marmelad från Berit på Rönngården och finknäcke från Ekobageriet Lokal. En värdig final på en riktigt lyxig middag.

En gåva som både smakar gott och känns rätt, från skog till bord.

Uppe på Fågelberget, norr om Strömsund, bor Margona som lufttorkar och kallröker vårt ekologiska kött och vilt. Resultatet blir charkdelikatesser fullmatade med smak!

Våra vänner på Skärvångens Bymejeri har vunnit guldmedaljer i SM i mathantverk för sin brieost som du hittar i lådan. Låt den med fördel bli rumstempererad innan servering för att få fram aromerna. Även Lokal, ett ekologiskt bageri utanför Kumla, och Martin på Bergmans Fisk & Vilt i Vilhelmina har tagit hem priser för sina fantastiska hantverksmässiga fisk.

Marmeladen, som lirar fint med brieosten, kokar Berit för hand hemma på Rönngården i Jämtland. Här görs allt för hand: från att plocka bär till att knyta etiketter på burkarna.

Vårt viltkött kommer från våra svenska skogar. Från djur som har fått växa upp på det som skogen erbjuder. Det gör att du får hem ett viltkött som är otroligt mört och som har en mild och ren viltsmak. Förutom att viltkött är ett gott val så bidrar det även till den biologiska mångfalden.

Fars dag-lådan har vi i ett begränsat antal. Passa på att beställa! PS. Köper du den med din Stamkundslåda som tillval är den 100 kr billigare!

Fars-dag lådan är beräknad att räcka till 4-5 generösa portioner. Kom ihåg, det som inte går åt kan du frysa in.