Laggbröd
30 min
8 st
Ingredienser
- 1 tsk anis
- 1 tsk fänkål
- 1 tsk salt
- 6 dl rågsikt (vikt 360 g) + ett par dl till utbak
- 2 tsk bakpulver
- 1 msk ljus sirap
- 3 dl filmjölk
Gör så här
- Mortla anis och fänkål till ett fint pulver.
- Mät upp rågsikt, kryddor, salt och bakpulver i en skål. Blanda innan du tillsätter resterande ingredienser. Rör ihop till en deg.
- Dela degen i 8 bitar och kavla med mönstrad kavel på mjölat bakbord till ca 0,5 cm tjocklek.
- Stek i torr stekpanna på medelhög värme i ett par minuter per sida – vi vill att bröden ska lagas helt igenom och få lite lätt gyllene färg. Förvara i en ren kökshandduk tills de ska ätas.
En ekologisk köttprenumeration
Färskt ekologiskt kött från svenska gårdar varje månad, eller när du vill. Du väljer innehåll och dag, vi levererar!
