Grytbitar av älg
Grytbitar av älg är färdigskurna och utmärkta till en älggryta som puttrar länge tillsammans med rött vin, rotfrukter, timjan, enbär och lite grädde.
Vårt viltkött kan ha varit fryst innan leverans men går utmärkt att frysa igen utan att smaken påverkas
Om våra grytbitar av älg
Grytbitar av älg är färdigskurna och perfekta för mustiga långkok. Köttet kommer från fransyska, bog eller ytterlår och har en djup, vild smak som gör sig utmärkt i en klassisk älggryta. Låt bitarna puttra länge tillsammans med rött vin, rotfrukter, enbär, timjan och en skvätt grädde så får du en värmande gryta som för tankarna till skog och vildmark.
100 % älgkött från Sverige.
Så tillagar du grytbitar av älg
Tillagningstips
Gryta på grytbitar
Innan tillagning är det bra att låta köttet nå rumstemperatur för bästa resultat. Stek sedan köttet och grönsakerna eller rotfrukterna hårt i en torr panna för att locka fram mycket smak. Täck med vätska – gärna en blandning av fond, vin och vatten – och låt grytan sjuda i minst en och en halv timme. Smaka av precis innan servering, eftersom kryddorna kan tappa styrka under kokningen.
Kennys älggryta med enbär, grädde och kantareller.
-
Stamkundslådan
Prenumerera på vår populäraste köttlåda och njut av vardagsmat och utvalda detaljer bara för stamkunder. Från ekogården hem till dig.
✔ Du väljer innehållet
✔ Svenskt, ekologisk & KRAV-märkt
✔ Ingen bindningstid
fr. 1 495:- Läs mer
