Växla Nav
Ekologisk kyckling och gräsbeteskött från svenska gårdar, leverans hem till din dörr.
Min kundvagn 0
Laddar...
  • Jämför produkter
main product photo

Lufttorkad vildsvinsstek

Delikatess från de jämtländska skogarna. Lufttorkad vildsvinsstek med djup smak, perfekt att skiva tunt och njuta som den är.

Lufttorkad utomhus i Jämtlands naturliga kyla helt utan tillsatser.

Innehållsförteckning

Vildsvinsstek, salt och vitpeppar

Om vår lufttorkade vildsvinsstek

Lufttorkad vildsvinsstek från Margona på Fågelberget är en svensk viltdelikatess med kraftfull smak och karaktär. Steken torrsaltas, kryddas varsamt med vitpeppar och får sedan lufttorka långsamt. Först ute i vinterkylan, sedan i torkrummet när temperaturen stiger. Resultatet är ett smakrikt kött med tydlig viltsmak och balanserad sälta. En delikatess som gör sig allra bäst tunt skivad precis som den är.

Serveringstips lufttorkad vildsvinsstek

Skiva vildsvinssteken så tunt du kan och låt den gärna bli rumstempererat före servering. Den passar utmärkt på charkbrickan eller som tilltugg – men kräver egentligen inga tillbehör. En skiva av det här viltköttet står fint på egna ben. Vill du ändå kombinera med något, prova en mild hårdost, lite syrlig pickles – och gärna något gott i glaset.
  1. Stamkundslådan

    Stamkundslådan

    Prenumerera på vår populäraste köttlåda och njut av vardagsmat och utvalda detaljer bara för prenumeranter. Från gården hem till dig.

     

    ✔ Du väljer innehållet

    ✔ Ekologisk & KRAV-märkt

    ✔ Ingen bindningstid

    fr. 1 495:- Läs mer

Recept med vilt

  • Snabb plåt med kryddig korv och grönsaker

    Snabb plåt med kryddig korv och grönsaker

    45 minuter

  • Tjälknöl med potatisgratäng och svampsås

    Tjälknöl med potatisgratäng och svampsås

    10 + 4 + 1 h

  • Hjortstek med hasselbackade rotfrukter och gräddsås

    Hjortstek med hasselbackade rotfrukter och gräddsås

    1h förbered + 2h i ugn

  • Tillagning och griljering av julskinka

    Tillagning och griljering av julskinka

    ca 2-3 h

Se alla recept

Läs mer om Gårdssällskapet

På Gårdssällskapet kan matälskare köpa kött direkt från bonden med gott samvete. Vi är länken mellan gård och hushåll, och levererar färskt svenskt, ekologiskt kött hem till dig.

Cookies Integritetspolicy
© Gårdssällskapet AB. Alla rättigheter förbehålls.