1 595 :-

Stamkundslådan

Fyll lådan med svenskt ekologiskt kött och mathantverk

Välj 8 favoriter från vårt utbud av ekokött, chark och mathantverk. Du kan byta innehållet inför varje leverans.

Välj hur ofta du vill ha leverans

Var 4:e, 6:e eller 8:e vecka? Lådan har ingen bindningstid och du kan alltid ändra hur ofta du vill ha den. Dessutom kan du pausa lådan fram till och med söndagen innan leverans.

Vi levererar lådan hem till dig

Vi levererar själva hela vägen till din dörr. Alltid fri hemleverans.

4.7

Jag har prenumererat på er låda i över två år. Varje gång blir jag glad och så otroligt trevligt bemött. Dessutom är köttet och utbudet alltid bra. Otroligt nöjd!

- Kalle Windefalk, 26 april 2022

Vanliga frågor om stamkundslådan

1. Välj innehåll i din köttlåda

Välj bitar själv eller se kundernas favoriter:
VÄLJ LÅDA
VÄLJ LÅDA
VÄLJ LÅDA
VÄLJ LÅDA

2. Din köttlåda

Välj dina favoriter i varje kategori (A-D). Du kan byta ut de förvalda bitarna.
Vill du ha mer? Du kan lägga till fler produkter i Kassan.
0 ca 1.2 kg

Clubstek är ett annat namn för ryggbiff på ben. Som gjord för att enkelt grilla eller steka. Clubsteken är kapad i lagom tjocka skivor och med fettkappan kvar för att få detta möra kött ännu saftigare och smakrikare.

-
0 ca 1 kg

Ryggbiff är en mångsidig och mör detalj med en djup nötsmak. En perfekt köttbit att tillreda om du vill ha något snabbt och lyxigt. Detaljen styckas ut med bibehållen fettkappa för den ultimata smakupplevelsen. Ryggbiff går utmärkt att grilla, steka eller tillaga i ugn.

-
0 ca 1 kg
Som gjord för grillen!

Entrecôte är med sitt insprängda fett ett smakrikt och mört kött som går snabbt och enkelt att tillaga. På engelska kallas den rib eye, vilket kommer sig av det "fettöga" som sitter mitt i biten. Skapa en riktig festmåltid med entrecôte!

-
0 ca 1.2 kg

Kycklinglårfilé är fetare än kycklingfilé vilket ger ett mycket mört kött med god smak. Vi låter även skinnet sitta kvar, det blir en smakbärare som blir extra god om det får stekas krispigt!

-
0 ca 600 g

Oxfilén är vår möraste nötdetalj och enkel att tillaga. Med sin milda smak och fina konsistens är den alltid ett säkert kort.

-
0 ca 1 kg

Kotlettraden utan ben från KRAV gris, skivad och med behållen fettkappa för bästa smakupplevelse. Det är en väldigt fin detalj som kännetecknas av sin milda smak, mörhet och är tack vare det är väldigt lättlagad. I butiken ser man ofta kotlettraden benfri fast då under namnet ytterfilé. 

-
0 ca 1 kg
Mångsidig och snabblagad!

Innanlår är milt och magert kött som lämpar sig för snabb tillagning. Skiva till tunna lövbiffar och stek hastigt. Komplettera den milda nötsmaken med gräddsås så får du ut det bästa av innanlåret.

-
0 ca 800 g

Ekologisk kyckling

Saftiga kycklingfiléer med fettrikt skinn från långsamväxande kyckling. Kycklingfilé är mört och lättlagat, passar i alla sammanhang. Behåll skinnet för att ge extra smak i tillagningen.

-
0 ca 700 g

Lövbiff är tunna, möra skivor av vårt uppskattade innanlår som vanligen steks hastigt i panna på högsta värme. Eller fyll med din favoritfyllning och gör rullader. Passar mycket bra för såväl snabba vardagsmiddagar som festliga helgmiddagar.

-
0 ca 1 kg

Fett- och smakrikt kött som sitter precis bredvid entrecoten på djuret. Briljerar som kött i grytor och långkok men går utmärkt att skiva tunt och grilla!

-
0 ca 1 kg
Skiva och grilla!

Rostbiff är ett lättlagat och välkänt nötkött men bra balans mellan mörhet och smak. Biten lämpar sig lika bra som klassisk stek i ugn eller som en fondue att samla hela familjen runt. Den är också perfekt att strimla till en wok, tärna till grytbitar eller skiva upp och ha som lövbiff.

-
0 ca 500 g

Fläskfilé är ett mört kött som är lika mångsidigt som det är gott. Grilla, stek eller tillaga i ugn - med den här biten är valen många!

-
0 ca 600 g
Enkelt & snabbt

Rostbiff är ett lättlagat kött som blir ljuvligt gott att grilla. Detaljen karaktäriseras av en relativt låg fetthalt, mild köttsmak och är tämligen mör. Smidig till grill-picknicken eftersom rostbiffen levereras färdigskivad! 

-
0 ca 1.2 kg

Tunna revbensspjäll, även kallat spareribs, gör sig allra bäst på grillen eller i ugn. De smakrika spjällen är lätta att skära till lagom stora portionsbitar och goda varma som kalla. Den perfekta plockmaten helt enkelt!

KRAV gris. 

-
0 ca 1 kg
En grillklassiker!

Våra matiga kycklingklubbor är perfekta portionsbitar. Kycklingben brukar vanligtvis ugnsrostas eller grillas, men allt fler upptäcker hur väl de lämpar sig i grytor då ben ger extra smak!

-
0 ca 900 g
Saftigaste burgarna!

Vår högrevsfärs görs på högrev och oxbringa. Med en hög fetthalt och en grövre malning blir hamburgarna eller biffarna luftiga och saftiga. Ett perfekt alternativ för dig som vill testa något nytt mot den vanliga nötfärsen.

-
0 ca 1 kg

Fransyskan är ett smakrikt kött med många användningsområden. Detaljens låga fetthalt och höga koncentration av bindväv gör att långsam tillagning som stek i ugn eller i gryta passar bäst. Med rätt tillagning få du en underbart fin slottsstek eller en mustig boeuf bourguignon!

-
0 ca 1 kg

Vad går upp mot en mustig gryta? Med färdigtärnade grytbitar går tillagningen ännu smidigare. Bitarna är gjorda på ytterlår som blir mycket mört när det långkokas.

-
0 ca 700 g

Fläskschnitzel är skivor av innanlår. En saftig och smakrik fläskdetalj som passar utmärkt för såväl strimlas ner i en wok till eller paneras till en krispig schnitzel. Panka ut dom något med en kötthammare eller stekpanna och njut av såväl till fest som de snabba middagarna. 

-
0 ca 1 kg
Buffalo wings!

Våra matiga kycklingvingar är underbart saftiga och smakrika. Kan enkelt tillagas som snacks, gott tilltugg eller en komplett middag. Gör din egen favoritmarinad eller varför inte en klassisk "buffalo wings"!

-
0 ca 400 g
Förgyll din frukost!
Vår skinka saltas, kokas och skivas tunt. Perfekt för såväl smörgåsen som att skiva och ha som tillbehör i en sallad. Innehållsförteckning: Skinka av gris*, vatten, salt, druvsocker**,konserveringsmedel E250, antioxidationsmedel E301, E331. Kötthalt 90%. Består av helmuskel. *Krav-ekologisk ingrediens, ** ekologisk ingrediens. Tillverkad av svensk köttråvara.
-
0 ca 400 g
Smakrik frukostost
Vallrun pressas under vasslen för att få till en tät ost som är mjuk och smidig, lätt att hyvla till frukostmackan. Den saltas och tvättas sen i ca tre veckor varje dag för att få en s.k.kittyta, som ger den en karaktäristisk smak. Osten du snart har på frukostbordet, är lagrad i ca två månader, gjord av KRAV godkänd mjölk från Lögdbergs gård i Krokom och tillverkad av Skärvångens bymejeri Innehållsförteckning: Pastoriserad *komjölk, syrakultur, löpe, salt.  *=Krav-ekologisk Per 100g: kcal 410, kj 1682, fett 45%, varav mättat 31%, protein 17%, kolhydrat 2,5% varav sockerarter 2,5 %, salt 1,8%.
-
0 ca 600 g

Vårt smakrika bacon färdighackade i små användbara tärningar. Görs av fläsksida som rimmas och därefter alspånsröks enligt gamla svenska traditioner.

Innehållsförteckning: Svålfritt sidfläsk*, salt, druvsocker **, antioxidationsmedel E301, E331, konserveringesmedel E250. *KRAV-Ekologisk ingrediens, **ekologisk ingrediens. Tillverkad av svensk köttråvara. Till 100 g färdig vara har 105 g kött använts.  

Näringsvärde per 100g: 1550 KJ (370 kcal). Fett 35g (varav mättat fett 15g) Kolhydrater <0,5g (varav sockerarter <0,5g). Protein 14g, salt 2,5g. 

-
0 ca 500 g
Kanske världens bästa

Bacon gjord av fläsksida som rimmats och därefter alspånsrökts på traditionellt vis. Gott som det är eller som smaksättning i till exempel grytor och som inlindning till stekar och kyckling.

Innehållsförteckning: Svålfritt sidfläsk*, salt, druvsocker **, antioxidationsmedel E301, E331, konserveringesmedel E250. *KRAV-Ekologisk ingrediens, **ekologisk ingrediens. Tillverkad av svensk köttråvara. Till 100 g färdig vara har 105 g kött använts.  

-
0 ca 1 kg
Kötthalt 97% !

Vår omtyckta falukorv med en hög kötthalt är en favorit för alla åldrar. Den är gjord på ett gammalt traditionellt recept med goda kryddor som bland annat muskotnöt och har ett fint tuggmotstånd och fyllig smak.

Ingredienser: Griskött* (kötthalt ca 97%), fett från gris*, kryddor* (peppar, lök, koriander, muskotnöt, ingefära, cayenne) salt, antioxidationsmedel E331, E300 och konserveringsmedel E250. Fri från gluten, laktos, mjölk och ägg. *= Ekologisk råvara

Näringsvärde/100g färdig vara: Energi 1150 KJ (280 kcal), fett 24 g (varav mättat fett 10 g),kolhydrat 0 g (varav sockerarter 0g), protein 15 g och salt 0.8 g.

-
0 ca 800 g

En klassiker bland korvar. Välkryddad och med ett knäpp i skinnet när man tar första tuggan. Koka i lagerblad och kryddpeppar eller varför inte steka i en pasta. Perfekt för den snabba måltiden!

Ingredienser: Svenskt gris*- och nötkött* (kötthalt 74%), vatten, fett från gris*, potatismjöl*, salt, kryddor(bla. muskot*, ingefära*), lök*, socker, antioxidationsmedel E300, konserveringsmedel E250. Stoppad i fårtarm. *=ekologisk ingrediens. Fri från gluten,laktos,mjölk,soja,o-ärtprotein och ägg.

Näringsvärden/ 100 gr: Energi 1160 kJ/280 kcal, Fett 22 g (varav mättat fett 9 g), kolhydrater 5 g (varav sockerarter 0.5 g), protein 13 g, salt 2 g.

-
0 ca 800 g
Favorit på grillen

De chilikryddade färskkorvarna med lite sting i är perfekta såväl på grillen som i pannan.Chorizon går även utmärkt att klippa upp och använda som kött till din bolognese eller blanda ut med färs till goda biffar.

Ingredienser: Griskött* (kötthalt ca 96%), kryddor* (vitlök, paprika, svartpeppar, chili, lök, mejram), salt, antioxidationsmedel E331, E300 och konserveringsmedel E250.

Fri från gluten, laktos, mjölk och ägg. *=Ekologisk råvara

Näringsvärde/100g färdig vara: Energi 1150 KJ (280 kcal), fett 23 g (varav mättat fett 9 g), kolhydrater 2.8 g (varav sockerarter 0.2 g), protein 16g och salt 1,5 g.

-
0 ca 900 g

2 x 450g 

Vi får ofta höra vilken skillnad det är på vår KRAV-märkta nötfärs jämfört med den man hittar i butik. Detta eftersom vi hänger köttet, vilket ger en mindre mindre vattnig färs som fått toppbetyg från våra kunder många gånger om!

-
0 ca 800 g
Fin på grillen

Vår färska salsiccia med en perfekt balans av fänkål och vitlök passar perfekt att steka hel och servera med stuvad blomkål. Eller varför inte ta ut färsen och steka den knaprig och använda i en pasta? För att grilla salsiccia, se vår guide här

Ingredienser: Griskött* (Kötthalt 85%), kryddor (lök, vitlök, fänkål), salt, antioxidationsmedel E331, E300 och konserveringsmedel E250.
*=Ekologisk råvara
Fri från gluten, laktos, mjölk, ägg.

Näringsvärde/100g färdig vara: Energi 1000 KJ (240 kcal), fett 20 g (varav mättat 8 g), kolhydrat 0,5 g (varav sockerarter 0g), protein 17g och salt 1,4 g.

-
0 ca 900 g
Nytt recept - nu skinnfri!

Vår grillkorv med hög kötthalt är mild i smaken och uppskattas av stora som små. Perfekt för den snabba måltiden!

Ingredienser: Svenskt Griskött* och nötkött* (kötthalt 80%), vatten, fett fläsk*, salt, kryddor* (bla. sv. peppar, paprika, muskot, ingefära), lök*, socker*, antioxidationsmedel E300, E331, konserveringsmedel E250. * = ekologisk ingrediens

Näringsvärde/100g: Energi 1260 KJ (300 kcal), fett 26g (varav mättat fett 9 g), kolhydrater 0,6 g (varav sockerarter < 0,3g), protein 14 g och salt 2 g.

-
0 ca 1 kg
Lite hetare

Heta är en av våra lite kryddstarkare korvar. En alspånsrökt korv som är uppskattad för sin höga kötthalt och lite grövre struktur. Tack vare att den är rökt så går den att äta direkt ur förpackningen.

Ingredienser: Griskött* (kötthalt 99%) fett från gris*, kryddor* (peppar, vitlök, chili, mejram, lök),salt, antioxidationsmedel E331, E300 och konserveringsmedel E250. *=Ekologisk råvara Näringsvärde/100g: Energi 1100 KJ (260 kcal), fett 22g (varav mättat fett 9 g), kolhydrater 0 g (varav sockerarter 0g), protein 17 g och salt 0.7 g.

Allergiinformation: Fri från gluten, mjölk, ägg och laktos.

-
0 ca 350 g

Vår flatrökta skinka är ett exklusivt pålägg där vi varsamt saltar skinkinnanlår av helmuskel som sedan alspånsröks på traditionellt vis. Denna delikatess blir med sin fina röksmak en riktig höjdare på frukostfrallorna.

Ingredienser: Skinka av gris* (kötthalt 90%), vatten, salt, druvsocker, konserveringsmedel E250, antioxidationsmedel E301, E331. Består av helmuskel. *KRAV-certifierad råvara.

Näringsvärde per 100g: 500kJ. 120 kcal. Fett 4.9g, varav mättat fett 2,1g. Kolhydrater <0,5g, varav sockerarter <0,5g. Protein 20g, salt.

-

* Obligatoriska fält

3. Hur ofta vill du få hem ekokött?

Prenumerationen är flexibel.
Ändra innehåll och leveransdatum när du vill.
Dina val
    Inga valda produkter
    Stamkundslådan

    I lager

    1 595 :-

    Leveransdag och intervall väljs i nästa steg

    Vad innehåller Stamkundslådan?

    Med Stamkundslådan abonnerar du på säsongens bästa ekokött!

    Välj dina 8 favoriter bland ett 20-tal av säsongens härligaste ekologiska köttdetaljer och svenska mathantverk. Allt kött kommer från våra svenska ekologiska och KRAV-märkta gårdar.

    Alltid fri hemleverans.

    Hur ändrar jag min låda?

    Du kan enkelt ändra lådans innehåll, skjuta fram leveransdatum, ändra leveransadress under sommaren eller avsluta abonnemanget.

    Ändringar gör du på "Mina sidor”, som du får i samband med din första beställning.

    Kontakta oss på Kundtjänst om du behöver hjälp!

    Varför är det ett abonnemang?

    För att inplanerade beställningar underlättar massor för våra ekobönder! Planering och framförhållning är en grund för att ekogårdarna ska kunna fortsätta sitt viktiga arbete.

    Om vi vill ha kvar svenska gårdar i framtiden behöver vi stödja de bönder som vi har idag.

    Byt produkt mot:

    Avbryt Detta är felmeddelande
    Stäng