Kycklinglårfilé är fetare än kycklingfilé vilket ger ett mycket mört kött med god smak. Vi låter även skinnet sitta kvar, det blir en smakbärare som blir extra god om det får stekas krispigt!

Snabbt & gott!

Att steka kycklinglårfilé går fort, 5-10 minuter i en panna på medelvärme!

Krispigt och gott!

Vänd kycklinglårfiléerna i mjöl strax innan serveringen så får du enkelt en krispig och trevlig stekyta!

Tre saker du inte tänkt att du kan göra:

• Schnitzel
• Kycklingrullader
• Fajitas

Lövbiff är tunna, möra skivor av vårt uppskattade innanlår som vanligen steks hastigt i panna på högsta värme. Eller fyll med din favoritfyllning och gör rullader. Passar mycket bra för såväl snabba vardagsmiddagar som festliga helgmiddagar.

Fett- och smakrik detalj som sitter precis bredvid entrecoten på djuret. Briljerar i långkok, men går utmärkt att skiva och steka eller grilla! Låt den komma upp i temperatur på låg värme i ugnen, till några grader under önskad innertemperatur, innan du ger den yta i stekpannan eller på grillen. 

Högrev varje dag!

Laga högrev som chili eller pulled beef på helgen och plocka fram resterna till vardagsmiddagen. Servera med sallad eller på bröd.

Recept för din högrev

• Högrevschili med svarta bönor och chipotle 
• Kalops med kokt potatis och rödbetor
• Boeuf Bourguignon

För dig som vill ha en utmaning

• Mal till färs och gör egna burgare
• Grilla eller stek på låg värme under lång tid
• Rökgrilla länge på låg värme till en fint inpyrd barbeque-stek.

Skivad kotlettrad utan ben, från KRAV-gris, med behållen fettkappa för bästa smakupplevelse. Det är en väldigt fin detalj som kännetecknas av sin milda smak, mörhet och är tack vare det är väldigt lättlagad. I butiken ser man ofta kotlettraden benfri fast då under namnet ytterfilé. 

Snabbt & gott!

Kotletterna behöver bara 4-5 minuter per sida för att bli klara, ös med smör och dina favoritörter så växer smakerna!

Recept att testa!

Kotletter med endiver och krämigt champinjonsmör.

Färskosten i detta recept passar också till:

• Kotletter & rostad potatis
• Kotletter & jasminris
• Kotletter & gnocchi

Vi får ofta höra från kunder vilken skillnad det är på vår KRAV-märkta nötfärs eftersom den vattnar betydligt mindre jämfört med den man hittar i butik. Att den dessutom är mörad gör den extra smakrik! Fetthalt ca 12 %.

Vardag med nötfärs:

• Köttbullar med gräddsås
• Lasagne
• Tacos

Lasange 2.0:

Testa att göra lasagne med pumpa istället för lasagneplattor!

Gör i förväg!

Du vet väl att det går utmärkt att rulla en stor sats av köttbullarna, köra i ugnen 15 minuter på 120 grader sen frysa dom. Sedan är det bara ta fram så många du vill äta och steka i smör innan servering!

Vår grillkorv med hög kötthalt är mild i smaken och uppskattas av stora som små. Perfekt för den snabba måltiden!

Ingredienser: Svenskt Griskött* och nötkött* (kötthalt 80%), vatten, fett fläsk*, salt, kryddor* (bla. sv. peppar, paprika, muskot, ingefära), lök*, socker*, antioxidationsmedel E300, E331, konserveringsmedel E250. * = ekologisk ingrediens

Näringsvärde/100g: Energi 1260 KJ (300 kcal), fett 26g (varav mättat fett 9 g), kolhydrater 0,6 g (varav sockerarter < 0,3g), protein 14 g och salt 2 g.

Vår omtyckta falukorv med en hög kötthalt är en favorit för alla åldrar. Den är gjord på ett gammalt traditionellt recept med goda kryddor som bland annat muskotnöt och har ett fint tuggmotstånd och fyllig smak.

Ingredienser: Griskött* (kötthalt ca 97%), fett från gris*, kryddor* (peppar, lök, koriander, muskotnöt, ingefära, cayenne) salt, antioxidationsmedel E331, E300 och konserveringsmedel E250. Fri från gluten, laktos, mjölk och ägg. *= Ekologisk råvara

Näringsvärde/100g färdig vara: Energi 1150 KJ (280 kcal), fett 24 g (varav mättat fett 10 g),kolhydrat 0 g (varav sockerarter 0g), protein 15 g och salt 0.8 g.

Vardagsfavoriter med falukorv:

• Stuvade makaroner med falukorv
• Gratinerad falukorv
• Falukorv med pepparrotssås

Utmärkt pålägg för smörgåsarna!

Falukorv är perfekt till utflycktsmackan. Falukorv, ägg och lite sambal oelek, mums!

Enkelt tips!

Strimla eller skiva falukorven och ha i kylen/frysen så har du snabbt och enkelt att ta fram till middagen!

Vår skinka saltas, kokas och skivas tunt. Perfekt för såväl smörgåsen som att skiva och ha som tillbehör i en sallad.

Innehållsförteckning: Skinka av gris*, vatten, salt, druvsocker**,konserveringsmedel E250, antioxidationsmedel E301, E331. Kötthalt 90%. Består av helmuskel. *Krav-ekologisk ingrediens, ** ekologisk ingrediens. Tillverkad av svensk köttråvara.