Varmrökt fjällröding

Varmrökt fjällröding från Bergmans Fisk & Vilt i Vilhelmina. Rödingen varmröks med alspån vilket ger fisken en tydlig, välbalanserad röksmak. Ta försiktigt bort skinnet och servera fisken hel tillsammans med vår delikatessås. Fjällrödingen är uppväxt i strömmande kallt fjällvatten vilket gör fiskköttet fast och smakrikt.

Innehållsförteckning:Fjällröding, salt, rökt på alspån