Enbärssill

En klar sill med enbär. Frisk och lätt kryddig med toner av gin och skog. Inlagd tillsammans med Bergmans Fisk & Vilt.
en frisk

Innehållsförteckning

SILL (Clupea harengus), vatten, socker, ättika, ENBÄR, SENPSFRÖ, kryddpeppar, lök, salt.

Näringsvärde per 100 g

Energi 1050 kJ / 250 kcal. Protein 10 g. Kolhydrater 19 g Varav sockerarter 16 g, Fett 14 g Varav mättat 3,3 g enkelomättat 5,6 g fleromättat 3,4 g. Salt 3 g.

Om vår enbärssill

En klar sill med smak av enbär. Frisk och lätt kryddig med diskret gin-ton som för tankarna till norrländska skogar. Senapsfrö, kryddpeppar och lök kompletterar enbären och ger en välbalanserad sill som passar lika bra på julbordet som på en somrig silltallrik. Inlagd och kryddad av Bergmans Fisk & Vilt i Vilhelmina.

Serveringstips enbärssill

Serveras kall, direkt ur burken. Passar perfekt till kokt potatis, knäckebröd och en klick gräddfil eller crème fraiche. En fin komponent i en silltallrik eller på ett nordiskt buffébord.

Läs mer om Gårdssällskapet

På Gårdssällskapet kan matälskare köpa kött direkt från bonden med gott samvete. Vi är länken mellan gård och hushåll, och levererar färskt svenskt, ekologiskt kött hem till dig.