Fänkålssalami
Hantverksmässigt tillverkad salami med smak av fänkål och rödvin. Rökt och lufttorkad av Margona på Fågelberget i Jämtland.
Tillverkad för hand av Margona på Fågelbergets chark i Gäddede.
Om vår fänkålssalami
En fänkålssalami med karaktär – lufttorkad och varsamt rökt av Margona på Fågelbergets chark i Gäddede, Jämtland. Den är gjord på KRAV-märkt, ekologiskt griskött från svenska gårdar och smaksatt med fänkålsfrö, vitlök, svartpeppar och en skvätt rödvin. Resultatet är en smakrik salami med tydlig kryddighet, lite sötma och en mild rökighet. Skuren i tunna skivor är den självklar på charkbrickan – men också perfekt på en god surdegsmacka.
Serveringstips fänkålssalami
Fänkålssalamin är färdig att äta – skiva den tunt och servera direkt. Passar perfekt på en charkbricka med ostar och marmelad, eller som topping på pizza och smörgås. Låt gärna stå framme en stund innan servering så att smaken och doften får blomma ut.
-
Stamkundslådan
Prenumerera på vår populäraste köttlåda och njut av vardagsmat och utvalda detaljer bara för prenumeranter. Från gården hem till dig.
✔ Du väljer innehållet
✔ Ekologisk & KRAV-märkt
✔ Ingen bindningstid
fr. 1 495:- Läs mer
Läs mer om Gårdssällskapet
På Gårdssällskapet kan matälskare köpa kött direkt från bonden med gott samvete. Vi är länken mellan gård och hushåll, och levererar färskt svenskt, ekologiskt kött hem till dig.
