1 h
4 port

Ingredienser

  • 4 bakpotatisar
  • Sallad

Chorizoröra

  • 400 g chorizo
  • 1 stor röd lök
  • 2 tsk curry
  • 1 stort äpple
  • 1 dl majonäs
  • 1 dl creme fraiche

Bakad potatis med krämig chorizoröra

Det här receptet passar att laga med:
Chorizo

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 250 grader. Tvätta potatisarna och nagga hål i dom med en gaffel eller provsticka. Lägg potatisen i folie och lägg in dom i mitten av ugnen. Efter 30 minuter tar du ut potatisen och tar ut den ur foliet. Sedan stoppar du tillbaka potatisen i mitten av ugnen ca 30 minuter till. 
  2. Skala och finhacka löken. Strimla chorizon. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs chorizon några minuter. Tillsätt sedan löken och när den börjar få färg kan du tillsätta curryn och låta den gå med i pannan. Häll sedan av chorizoblandningen i en skål och låt svalna. Under tiden kan du skala, kärna ur äpplet och finhacka äpplet. Blanda sedan i äpple, majonäs och creme fraiche. Smaksätt med citron, salt och svartpeppar. 

  3. Skär ett kryss i din potatis och tryck upp den, fyll med chorizoröran och servera med sallad. 

Fler recept med Chorizo

  • Snabb krämig chorizogryta
    4 port
    Chorizo
  • Grillade korvar med fetaostkräm och spetskål
    4 port
    Chorizo| Salsiccia
  • Tre korvar med smarriga toppings
    ca 4-6 port
    Salsiccia|Chorizo|Heta korvar
  • Sötpotatispytt med chorizo och fetaostyoghurt
    ca 4 port
    Chorizo

En fantastiskt flexibel låda kött

Vår Stamkundslåda har ingen bindningstid och du kan byta innehåll så ofta du vill. Välj dina ekologiska favoriter och variera dina leveranser för att passa ditt hushåll!

BYGG DIN EGEN STAMKUNDSLÅDA