1 h
4 port

Ingredienser

  • 4 bakpotatisar
  • Sallad

Chorizoröra

  • 400 g chorizo
  • 1 stor röd lök
  • 2 tsk curry
  • 1 stort äpple
  • 1 dl majonäs
  • 1 dl creme fraiche

Bakad potatis med krämig chorizoröra

Det här receptet passar att laga med:
Chorizo

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 250 grader. Tvätta potatisarna och nagga hål i dom med en gaffel eller provsticka. Lägg potatisen i folie och lägg in dom i mitten av ugnen. Efter 30 minuter tar du ut potatisen och tar ut den ur foliet. Sedan stoppar du tillbaka potatisen i mitten av ugnen ca 30 minuter till. 
  2. Skala och finhacka löken. Strimla chorizon. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs chorizon några minuter. Tillsätt sedan löken och när den börjar få färg kan du tillsätta curryn och låta den gå med i pannan. Häll sedan av chorizoblandningen i en skål och låt svalna. Under tiden kan du skala, kärna ur äpplet och finhacka äpplet. Blanda sedan i äpple, majonäs och creme fraiche. Smaksätt med citron, salt och svartpeppar. 

  3. Skär ett kryss i din potatis och tryck upp den, fyll med chorizoröran och servera med sallad. 

Fler recept med Chorizo

  • Grillade korvar med fetaostkräm och spetskål
    4 port
    Chorizo| Salsiccia
  • Tre korvar med smarriga toppings
    ca 4-6 port
    Salsiccia|Chorizo|Heta korvar
  • Sötpotatispytt med chorizo och fetaostyoghurt
    ca 4 port
    Chorizo
  • Sliders- plock till buffén
    ca 6-8 port
    Nötfärs|Chorizo|Salsiccia

Bygg en köttlåda med dina favoriter!

Välj mellan våra högkvalitativa ekologiska köttdetaljer och skräddarsy ditt egna innehåll.

BYGG DIN EGNA LÅDA