Ca 1 h
Ca 4-6 port

Buffalo chicken wings

  • 2 dl vetemjöl
  • ½ tsk cayennepeppar
  • ½ tsk salt
  • 1 kg kycklingvingar
  • olja till fritering
  • 125 g smör
  • 1/2 dl hot sauce
  • 2 msk citron juice
  • 300 g morot
  • 300 g selleri

Ädelostdipp

  • 150 g ädelost
  • 2 dl gräddfil
  • Salt och peppar

Buffalo chicken wings med ädelostdipp

Det här receptet passar att laga med:
Kycklingvingar

Gör så här:

  1. Blanda mjöl, cayennepeppar och salt i en skål. Blanda i kycklingvingarna, några i taget, i mjölblandningen.
  2. Hetta upp olja i en kastrull för fritering. När oljan blivit varm (cirka160 grader) kan du börja lägga i kycklingen. Låt den friteras några minuter tills den fått lite färg. Ta upp kycklingen ur oljan och lägg den på lite hushållspapper. Vid fritering kom alltid ihåg att ha ett lock framme om det skulle börja brinna i oljan.  
  3. Sätt ugnen på 200 grader.
  4. Smält smöret i en kastrull och blanda i hot sauce och citronjuice. Lägg de friterade kycklingvingarna i en ugnssäker form och häll över och blanda runt kycklingen i den heta såsen. Låt kycklingen stå i ugnen cirka 20 min, kom ihåg att vända vingarna i ugnen några gånger.
  5. För dippsåsen smula sönder ädelost och blanda den med gräddfil och smaka av med salt och peppar.
  6. Skär grönsakerna i stavar och servera dessa tillsammans med dippsåsen och kycklingvingarna.

Fler recept med Kycklingvingar

  • Currykycklinggryta med ris
    Ca 4 port
    Kycklingvingar| Kycklingklubbor
  • Kycklingvingar med couscoussallad och örttzatziki
    Ca 4 port
    Kycklingvingar
  • kycklingvingar med parlcouscoussallad och ingefärsyoghurt
    Ca 2-3 port
    Kycklingvingar

Bygg en köttlåda med dina favoriter!

Välj mellan våra högkvalitativa ekologiska köttdetaljer och skräddarsy ditt egna innehåll.

BYGG DIN EGNA LÅDA