ca 40 min
ca 4 port

Clubsandwich

  • 800 g kycklingfilé 
  • 150 g flatrökt skinka 
  • olja att steka i 
  • 5-6 salladsblad 
  • 2 tomater 
  • 1 rödlök 
  • Bröd t.ex levain 
  • 2 msk smör 
  • 1 vitlöksklyfta 

Dijonmajo

  • 3 msk dijon 
  • 2 dl majonnäs 
  • salt och peppar

Clubsandwich med flatrökt skinka

Det här receptet passar att laga med:
Flatrökt skinka, Bacon, Kycklingfilé

Gör så här:

  1. Börja med att sätta ugnen på 225 grader. 
  2. Lägg skinkan på en plåt med bakplåtspapper. Sätt in mitt i ugnen i cirka 10-15 minuter, vänd skivorna några gånger under tiden. Skinkan ska få lite färg och stelna. När de är klara ta ut plåten och lägg skinkskivorna på en bit hushållspapper.
  3. Stek kycklingfiléerna hela i olja, salt och peppra dem på båda sidorna. Börja steka på hög värme så filéerna får färg sänk sedan värmen något och låt kycklingen bli helt genomstekt. När de är klara låt filéerna vila en stund och skiva dom sen i bitar.
  4. Skiva brödet och rosta skivorna i stekpanna med lite olja och smör. Dela vitlöksklyftan på mitten och gnid vitlöken på det färdigrostade brödet. 
  5. För dressingen blanda majonnäs, dijon och smaka av med salt och peppar. 
  6. Bygg sedan ihop din macka. Ta en brödskiva och bred den med dijonmajonnäs och sen några skivor tomat och rödlök. Lägg på ett salladsblad, den skivade kycklingen och skinkan. Toppa sedan med antingen en till brödskiva eller lite ärtskott.

Fler recept med Flatrökt skinka, Bacon, Kycklingfilé

  • Ragu med rotfrukter och rödvin
    ca 8-10 port
    Nötkött
  • Chili och örtmarinerad fläskfilé med citronpotatis och örtmajonäs
    ca 4 port
    Fläskfilé
  • Tjälaknöl med potatisgratäng och svampsås
    ca 6 port
    Fransyska
  • Bibimbap med entrecote och sesamdipp
    ca 4 port
    Entrecote

Bygg en köttlåda med dina favoriter!

Välj mellan våra högkvalitativa ekologiska köttdetaljer och skräddarsy ditt egna innehåll.

BYGG DIN EGNA LÅDA