Currykycklingklubbor med jordnötssas
ca 40 min
ca 3-4 port
Currykycklingklubbor
- Ca 1 kg kycklingklubbor
- 1 msk curry
- 1 tsk paprikapulver
- 3 msk olja
Jordnötssmör
- 0,5 dl jordnötssmör
- 0,5 dl jordnötter
- 2 dl créme fraiche
- 0,5 dl vatten
- 2-3 msk mango chutney
- 1 tsk sambal oelek
- 0,5 lime
- En skvätt fisksås
- 3-4 port ris
Gör så här
- Sätt på ugnen på 200 grader
- Blanda ihop curry, paprikapulver, olja, salt och svartpeppar.
- Lägg kycklingen i en ugnssäker form och pensla på curryblandningen. Sätt in i ugnen och kör tills de är klara, ca 30 min.
- Koka riset enligt anvisning.
- Häll jordnötssmör, créme fraiche, vatten, mango chutney, sambal, skal och saft från limen samt fisksås i en kastrull och låt koka upp.
- Låt sedan småputtra 10 minuter. Finhacka jordnötterna och rör ner i såsen och smaka av med salt och svartpeppar.
Fler recept med kycklingklubbor
-
Krämig kyckling i vitt vin
12 h + 45 min -
Kycklingklubbor med asiatisk gurksallad
1h -
Kycklingpanna med potatis
1,5 h -
Kycklingklubbor med nudelsallad
45 min
En ekologisk köttprenumeration
Färskt ekologiskt kött från svenska gårdar varje månad, eller när du vill. Du väljer innehåll och dag, vi levererar!
