Glass med baconströssel

Name: Glass med baconströssel
Total time: 15 min
Yield: 6 port
Ingredients: 1 liter vaniljglass; 140 g tärnat bacon; 2 dl grädde; 2 dl ljus sirap; 1 ½ dl socker; 2 tsk vaniljsocker

15 min

6 port

Går bra med bacon

Ingredienser

Glass med kolasås och baconströssel

1 liter vaniljglass
140 g tärnat bacon
2 dl grädde
2 dl ljus sirap
1 ½ dl socker
2 tsk vaniljsocker

Gör så här

Hacka bacontärningarna i mindre bitar och stek dom till de blir knapriga.
Lägg dom på hushållspapper som får suga upp överflödigt fett.
Till kolasåsen blanda grädde, sirap och socker och låt koka upp. Koka såsen på låg värme i cirka 10 min.
Låt den stå och svalna en stund innan du serverar den.
Lägg några kulor glass i en skål, ringla över kolasåsen och strö över baconströsslet och servera direkt.