Grillade korvar med fetaostkräm och spetskål
30 minuter
4 port
Korv
- 400 g Gårdssällskapets chorizo
- 400 g Gårdssällskapets salsiccia
Fetaostkräm
- 100 g fetaost
- 1.5 dl creme fraise
- 50 g persilja
- 50 g timjan
- 50 g rosmarin
- 1 st citron
- 1/2 tsk chiliflakes
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
Spetskål
- 1 stor spetskål
- 2 msk olivolja
- 2 tsk flingsalt
Gör så här
- Lägg dina korvar på ett fat tillsammans med den delade spetskålen, ringla över olivolja och salt.
-
Smula din fetaost med en gaffel i en skål, hacka örterna och blanda upp med den smulade fetaosten. Riv i vitlöken och blanda ihop allt med crème fraise. Smaka av med salt, peppar och chiliflakes och ställ in i kylen.
-
Grilla nu dina korvar och spetskålen. Börja på direkt värme och var inte rädd för att ge spetskålen ordentligt med färg, flytta sedan över till indirekt värme och se till så korvarna verkligen blir genomstekta.
Fler recept med chorizo, salsiccia
-
Klaras salsicciapasta
30 min -
Salsicciapasta
30 min -
Salsicciabullar i tomatsås
45 min -
Charkuterikrans
20 min
En ekologisk köttprenumeration
Färskt ekologiskt kött från svenska gårdar varje månad, eller när du vill. Du väljer innehåll och dag, vi levererar!
