1 h
4 port

Ingredienser

  • Ca 600 g kycklinglårfilé
  • 1 msk tomatpure
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 tsk korianderfrön
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk spiskummin
  • Salt och svartpeppar
  • 1 msk olivolja 

Couscoussallad

  • 2 dl couscous
  • 1 tärning grönsaksbuljong
  • 25 g russin
  • 25 g mandel
  • 50 g tomater
  • 1 rödlök
  • 1 kruka persilja
  • 1 citron
  • 1 tsk salt

Myntayoghurt

  • 2 dl yoghurt
  • 1 kruka mynta
  • 1 tsk honung
  • Salt och svartpeppar

Harissa kyckling med couscoussallad och myntayoghurt

Det här receptet passar att laga med:
Kycklinglårfilé

Gör så här:

    1. Blanda ingredienserna till harissamarinaden och blanda ihop med kycklingen. Lägg i kylen i minst 30 minuter, gärna över natten. 
    2. Koka couscousen enligt anvisningar på förpackningen men med grönsaksbuljong istället för vatten. Hacka undertiden tomaterna, löken, persiljan, mandeln och riv skalet av citronen. Låt couscousen svalna och blanda sedan ihop allt och pressa i citronen. 

    3. Hacka myntan och blanda ihop med yoghurten och honungen. Smaka av med salt och svartpeppar.

    4. Stek kycklingen ca 3 minuter på varje sida, låt vila några minuter innan ni äter. 

Fler recept med Kycklinglårfilé

  • Kyckling och pastasallad med citron och dragon
    4 port
    Kycklinglårfilé
  • Caesarsallad med parmesanmajonnäs
    4 port
    Kycklinglårfilé
  • Krispig kycklingschnitzel med kaprissmör
    4 port
    Kycklinglårfilé
  • Kycklingpasta med parmesan och citron
    ca 4 port
    Kycklinglårfilé

Bygg en köttlåda med dina favoriter!

Välj mellan våra högkvalitativa ekologiska köttdetaljer och skräddarsy ditt egna innehåll.

BYGG DIN EGNA LÅDA