30 min
6 port

Ingredienser

  • 1 kg högrevsfärs
  • 2 gula paprikor
  • 300 g potatis
  • 2 stora morötter
  • 1 fänkål
  • 3 klyftor vitlök
  • 250 g coctailtomater
  • 3 tsk Salt
  • 1 tsk Svartpeppar
  • 2 msk olivolja
  • Örter (vi använder oregano och rosmarin)

Ingredienser

  • 2.5 dl turkisk yoghurt
  • 1 dl ajvar (mild)
  • 1 tsk salt 
  • 0.5 tsk sambal oelek

Högrevsbiffar på grönsaksbädd med ajvaryoghurt

Det här receptet passar att laga med:
Högrevsfärs

Gör så här:

    1. Sätt ugnen på 200 grader. Hacka grönsakerna och lägg ut på en plåt. Tillsätt hälften av oljan, saltet och pepparn, hacka och strö över örterna - blanda runt ställ in i ugnen 10 minuter. 

    2. Efter 10 minuter, ta ut plåten. Ta en sked och gröp ur biffar ur din förpackning med högrev, klicka ut på plåten. Ringla över resten av oljan salt och peppar. Ställ in ytterligare ca 20 minuter. 

    3. Blanda upp alla ingredienserna i yoghurten och servera till. 

Fler recept med Högrevsfärs

  • Högrevsköttbullar
    ca 40 köttbullar
    Högrevsfärs
  • Fetaostbiffar med rissallad och ajvaryoghurt
    ca 6 port
    Högrevsfärs
  • Chiligryta med bönsalsa, picklad rödlök och guacamole
    ca 6 port
    Högrevsfärs|Innanlår|Bacon
  • Burgare med chipotlemajo
    ca 6-8 port
    Högrevsfärs|Nötfärs

Bygg en köttlåda med dina favoriter!

Välj mellan våra högkvalitativa ekologiska köttdetaljer och skräddarsy ditt egna innehåll.

BYGG DIN EGNA LÅDA