kycklingvingar med pärlcouscoussallad och ingefärsyoghurt
ca 45 min
ca 2-3 port
Kycklingvingar
- 600 g kycklingvingar
- 2 msk smör
- 2 msk pressad citron
- 0,5 tsk paprikapulver
- 2 vitlöksklyftor
Pärlcouscoussallad
- 1,5 dl pärlcouscous
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 msk pressad citron
- 1 msk olivolja
- 50 g grönkål
- 1 tomat
- 0,5 rödlök
Ingefärsyoghurt
- 1-1,5 dl turkisk yoghurt
- En bit färsk ingefära
Gör så här
- Sätt på ugnen på 225 grader
- Smält smöret och blanda i paprikapulver, pressad vitlök, cayennepeppar, salt och svartpeppar. Blanda ner pressad citron och häll sedan smörblandningen över kycklingvingarna i en ugnssäker form.
- Sätt in i ugnen ca 25 minuter.
- Koka couscousen enligt anvisning med buljongtärning istället för salt. Dela ner grönkålen och lägg i en bunke. Ha på olivolja och citron och krydda med salt. Massera kålen ett par minuter så den mjuknar.
- Tärna tomat. Skala och strimla rödlöken. Blanda grönkål med couscous, löken och tomaterna. Krydda med svartpeppar.
- Blanda yoghurt med riven ingefära. Krydda med salt, svartpeppar och cayennepeppar.
Fler recept med kycklingvingar
-
Kycklingklubbor med asiatisk gurksallad
1h -
Kycklingpanna med potatis
1,5 h -
Sötstarka kycklingvingar med bluecheesedipp
45 min -
BBQ chicken wings med ramslökstzatziki och bulgursallad
1,5 h
En ekologisk köttprenumeration
Färskt ekologiskt kött från svenska gårdar varje månad, eller när du vill. Du väljer innehåll och dag, vi levererar!
