Nötfärs
Mångsidig klassiker. Vår KRAV-märkta nötfärs smakar mer utan att släppa ifrån sig vätska och får fin stekyta.
Vi mörar köttet innan vi maler det. Då dunstar vätska och du får mindre vattnig färs.
Innehållsförteckning
Näringsvärde per 100 g
Om vår nötfärs
100 % ekologiskt och KRAV-märkt nötkött från Sverige.
Så tillagar du nötfärs
Perfekt till klassiker som köttfärssås, pannbiffar, burgare eller kåldolmar. Stek i het panna utan att röra för mycket i början – då får du bäst yta. Krydda efter smak och låt färsen tala för sig själv. Nötfärs blir som bäst när den får gå upp till 70 grader. Då är den saftig, smakrik och helt säker att äta – även om den fortfarande är lite rosa i mitten.
Innertemperatur
Tillagningstips
Grilla nötfärs
Snabba tips för de perfekta köttfärsspetten! Blanda färs med rosmarin, pepparkorn och dijionsenap. Forma till järpar. Trä upp köttfärsen på blöta grillspett av trä. Grilla dem genomstekta.
Nötfärs i ugn
Snabba tips för den perfekta köttfärslimpan! Värm ugnen till 200 grader. Blanda ströbröd och mjölk och låt svälla i 5 minuter i en skål. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs i en blandning av smör och olja. Blanda lök med ägg, tomatpuré, kryddor, och färs i skålen med ströbrödet och mjölken. Forma den släta blandningen till en limpa och grädda i mitten av ugnen cirka 35 minuter.
-
Stamkundslådan
Prenumerera på vår populäraste köttlåda och njut av vardagsmat och utvalda detaljer bara för stamkunder. Från gården hem till dig.
✔ Du väljer innehållet
✔ Svenskt, ekologisk & KRAV-märkt
✔ Ingen bindningstid
fr. 1 495:- Läs mer
Recept med nötkött
-
Smashburgare med cheddar, krispigt bacon och picklad lök
45 min
-
Grillad flapsteak med koriandersmör och kronärtskocka
45 min
-
Nudelsallad med entrecote och kimchimajo
45 min
-
Carne Asada på flankstek med tomatillo-salsa
35 min
