Ekologisk kyckling och gräsbeteskött från svenska gårdar, leverans hem till din dörr.
Min kundvagn 0
Laddar...
Växla Nav
main product photo

Lufttorkad renstek

Lufttorkad renstek, kallrökt med balanserad kryddning som låter viltsmaken ta plats. Ett smakrikt tilltugg till charkbrickan.

En klassiker på norrländska julbord men lika god året om.

Om vår lufttorkade renstek

Lufttorkad renstek är en norrländsk delikatess med tydlig viltsmak och hantverkskänsla. Margona på Fågelberget använder hela renstekar som torrsaltas, kryddas varsamt med vitpeppar och kallröks innan de får lufttorka tills de uppnått perfekt textur och smak. Resultatet är ett smakrikt och mört kött. Perfekt att skiva tunt och servera som tilltugg eller på charkbrickan.

Serveringstips lufttorkad renstek

Lufttorkad renstek är färdig att äta och bäst när den serveras tunt skivad. Låt gärna köttet komma till rumstemperatur före servering för att lyfta fram den rökiga viltsmaken. Passar utmärkt på charkbrickan eller som topping på tunnbröd. Enkel att servera – och full av karaktär.
  1. Stamkundslådan
    Prenumerera på

    Stamkundslådan

    Prenumerera på vår populäraste köttlåda och njut av vardagsmat och utvalda detaljer bara för prenumeranter. Från gården hem till dig.

     

    ✔ Du väljer innehållet

    ✔ Ekologisk & KRAV-märkt

    ✔ Ingen bindningstid

    fr. 1 495:- Läs mer

Recept med vilt

  • Viltfärsbullar

    Viltfärsbullar

    1 h

  • Tillagning och griljering av julskinka

    Tillagning och griljering av julskinka

    ca 2-3 h

  • Snabb plåt med kryddig korv och grönsaker

    Snabb plåt med kryddig korv och grönsaker

    45 minuter

  • Tjälknöl med potatisgratäng och svampsås

    Tjälknöl med potatisgratäng och svampsås

    10 + 4 + 1 h

Se alla recept

Läs mer om Gårdssällskapet

På Gårdssällskapet kan matälskare köpa kött direkt från bonden med gott samvete. Vi är länken mellan gård och hushåll, och levererar färskt svenskt, ekologiskt kött hem till dig.

Cookies Integritetspolicy
© Gårdssällskapet AB. Alla rättigheter förbehålls.