Växla Nav
Ekologisk kyckling och gräsbeteskött från svenska gårdar, leverans hem till din dörr.
Min kundvagn 0
Laddar...
  • Jämför produkter
main product photo

Märgben

Ekologiska märgben med smakrik kärna. Perfekta till buljong, grytor eller som tuggben till hunden.

Rostat märgben på bröd är en klassisk förrätt i både Frankrike och England.

Om våra märgben

Märgben är styckade från nötkreaturens övre ben och lår, där den mjuka, smakrika benmärgen sitter skyddad inuti benet. De är perfekta för att koka en näringsrik buljong eller som smakförstärkare i långkok och grytor. De är också fantastiska att rosta i ugn och servera direkt ur benet, gärna med surdegsbröd och lite flingsalt. Våra märgben kommer från ekologiska och KRAV-märkta nötdjur uppfödda på svenska gårdar.

100 % ekologisk och KRAV-märkt nötkreatur från Sverige.

Så tillagar du märgben

För buljong: koka märgbenen långsamt i flera timmar tillsammans med grönsaker, örter och en skvätt vinäger för att dra ut näring och smak. För servering direkt: rosta i ugn på 200°C i ca 20–30 minuter tills märgen bubblar lätt. Skeda ur och bre på rostat bröd, gärna med flingsalt och persilja. Märgben går också utmärkt att ge till hundar eller låt puttra med i din bolognese för extra smak.
  1. Stamkundslådan

    Stamkundslådan

    Prenumerera på vår populäraste köttlåda och njut av vardagsmat och utvalda detaljer bara för prenumeranter. Från gården hem till dig.

     

    ✔ Du väljer innehållet

    ✔ Ekologisk & KRAV-märkt

    ✔ Ingen bindningstid

    fr. 1 495:- Läs mer

Recept med nötkött

  • Tjälknöl med potatisgratäng och svampsås

    Tjälknöl med potatisgratäng och svampsås

    10 + 4 + 1 h

  • Italienska köttbollar

    Italienska köttbollar

    30 min

  • Ryggbiff tagliata

    Ryggbiff tagliata

    1,5 h

  • Hoisinwok med lövbiff

    Hoisinwok med lövbiff

    45 min

Se alla recept

Läs mer om Gårdssällskapet

På Gårdssällskapet kan matälskare köpa kött direkt från bonden med gott samvete. Vi är länken mellan gård och hushåll, och levererar färskt svenskt, ekologiskt kött hem till dig.

Cookies Integritetspolicy
© Gårdssällskapet AB. Alla rättigheter förbehålls.