Sousvide Kamben
Sous vide-bakade kamben med rökig marinad. Förbakade och redo att värmas i ugnen eller på grillen. Gjorda på svenskt, KRAV-märkt fläskkött.
Sous vide ger jämn tillagning och saftigt
Innehållsförteckning
Kamben av KRAV-gris, salt, ekologiska kryddor (Rökig paprika *röd, röksalt, svartpeppar, SENAPSFRÖ), Ätfärdig, endast värmas på grillen eller i ugnen.
Om våra kamben
Våra sous vide-bakade kamben är tillagade med omsorg. Långsamt tillagade i låg temperatur tills köttet är så mört att det lossnar från benet. Kambenen är marinerade i en ekologisk kryddblandning med rökig paprika, senapsfrö och svartpeppar, vilket ger en smakrik, BBQ-liknande karaktär med mild hetta och djup. Värm på i ugnen eller på grillen innan servering för bäst resultat. Fläskköttet kommer från svenska, KRAV-märkta grisar som lever med gott och utrymme, fri utevistelse, möjlighet att böka och växa i sin egen takt.
100% svenskt ekologiskt KRAV-märkt fläskkött.
Var sitter detaljen?
Kambenen kommer från den övre delen av grisens revben, närmast ryggraden. De är kortare och köttigare än de tunnare revbenen längre ner mot sidan.
Så tillagar du sousvide kamben
Kambenen är färdiglagade och marinerade – det enda du behöver göra är att värma dem. Lägg dem i en form och värm i ugn på 175°C i 10–15 minuter, eller grilla dem snabbt på medelvärme tills de fått fin yta. Eftersom de redan är marinerade behövs ingen extra glaze, men du kan gärna pensla med lite av marinadspadet om du vill ha ännu mer smak. Servera med något fräscht som coleslaw, picklad rödlök eller rostad potatis.
-
Stamkundslådan
Prenumerera på vår populäraste köttlåda och njut av vardagsmat och utvalda detaljer bara för prenumeranter. Från gården hem till dig.
✔ Du väljer innehållet
✔ Ekologisk & KRAV-märkt
✔ Ingen bindningstid
fr. 1 495:- Läs mer
Läs mer om Gårdssällskapet
På Gårdssällskapet kan matälskare köpa kött direkt från bonden med gott samvete. Vi är länken mellan gård och hushåll, och levererar färskt svenskt, ekologiskt kött hem till dig.
