Blåmögelost Bleu

En krämig och mild blåmögelost med hantverkskänsla. Tillverkad, lagrad och paketerad hos lilla Skärvångens Bymejeri i Jämtland. Osten har blåmögel inuti och ett tunt lager vitmögel på ytan, vilket ger en fin balans mellan sälta, syra och rund krämighet. Passar lika bra på ostbrickan som till en bit bröd eller som topping i en sallad. En svensk ost med karaktär, men ändå snäll nog för de flesta smaker.