Vildsvinsytterfilé

Vildsvinsytterfilé är en av de finaste detaljerna på vildsvinet som påminner om fläskfilé. Mört, magert med en balanserad viltsmak som gör det enkelt att tycka om. Köttet är som bäst när det bryns i en panna smör och sedan får gå klart i ugnen. Det framhäver både saftighet och smak. Ett elegant val för middagar där du vill servera något både ovanligt och väldigt gott.

100 % svenskt viltkött. Köttet kan ha varit fryst före leverans men går utmärkt att frysa igen utan att smaken påverkas.