Beskrivning
Älskade mathantverkare
Vi är stolta över att prisbelönta mathantverkare hjälper oss att fylla våra jullådor med läckerheter. Allt är tillverkat av eldsjälar som brinner för sitt hantverk. Deras hårda arbete har belönats med fina utmärkelser genom åren. Martin Bergmans regnbågsfilé från Volgsjön har vunnit nio guld i SM i mathantverk och LissEllas senap har dubbla VM-guld i senaps-VM!
Utforska de vilda smakerna
De vilda råvarorna kommer ge en spännande matupplevelse som ni med all säkerhet kommer minnas och prata om en lång tid framöver! På Fågelberget – med sin storslagna vy över de jämtländska bergstopparna – förädlar Margona viltkorvarna på ren och björn och salami på älg. Björnköttet kommer från det lokala jaktlaget i Gäddede. När Margona fått köttet lufttorkar och röker hon det. Den smakrika älgkorven blir garanterat en snackis vid julbordet såväl som ett ljuvligt tilltugg till uppesittarkvällen!
Hur många räcker Viltjullådan till?
Viltjullådan är beräknad att räcka till cirka 4–6 personer.
Blir ni fler? Komplettera i kassan!
När du kommer till kassan kan du lägga till många av delikatesserna från våra andra jullådor och julfavoriter som fläskfärs, sill och julkorv.
Julen 2024 presenteras av mathantverkare vi älskar
Från mathantverkare du kan lita på
Det puttrar på spisen hos Berit på Rönngården
I Jämtland hittar vi Berit som kokar hjortonmarmelad till din julgröt och ost. Med hink i skogen plockar hon bären, och hemma i köket förvandlas det till guld.
Martin går i gammelfarfars fotspår
Det har blivit många medaljer i mathantverks-SM för Bergmans Fisk & Vilt i Vilhelmina, och det är numera ett populärt matstopp för matälskare. Om du inte har vägarna förbi Vilhelmina tar våra jullådor Vilhelmina hem till dig.
"Vår rök kräver ny ved dygnet runt när vi röker, men jag gillar det manuella hantverket!"- Martin Bergman
Vilka är Gårdssällskapet?
Vi är barndomsvänner från Jämtland som startade Gårdssällskapet för att kunna hjälpa matälskare att äta bättre kött direkt från bonden och med gott samvete. Mellanhänder är inget för oss, vi känner våra eko- och KRAV-bönder väl.