Hjortfärs

Hjortfärs är ett bra och magert alternativ till nötfärs. Hjortfärs har mild och elegant viltsmak som ger rätterna en extra dimension. Färsen kommer från svenska hjortar som lever i naturen, vilket ger köttet dess rena och naturliga karaktär. Med sin låga fetthalt på bara 4% är det ett lättare men ändå smakrikt val som gör sig lika bra i vardagsrätter som köttbullar och pasta som i viltburgare eller en mustig bolognese med skogskänsla.

100 % svenskt viltkött. Köttet kan ha varit fryst innan leverans men går utmärkt att frysa igen utan att smaken påverkas.