Kycklingklubbor i krämig dragonsås

Name: Kycklingklubbor i krämig dragonsås
Total time: 40 min
Yield: 4-6 port
Ingredients: 1 kg kycklingklubbor från Gårdssällskapet; 1 msk rapsolja; 1 tsk paprikapulver; 1 msk tomatpuré; 2 vitlöksklyftor; 1 tsk sambal oelek; 1,5 dl vitt vin; 2,5 dl crème fraiche; 1 gul lök; 250 g tomater, färska eller konserverade; ca 150 g bönor; salt och nymalen svartpeppar; 1 msk torkad dragon; 2 dl jasminris

Saftiga kycklingklubbor som får sjuda i en krämig sås med dragon, vitlök och vitt vin. Det här är en enkel men smakrik rätt som passar lika bra till vardag som helg. Servera med fluffigt jasminris och njut av en värmande måltid med fina smaker.

40 min

4-6 port

Går bra med kycklingklubbor

Ingredienser

1 kg kycklingklubbor från Gårdssällskapet
1 msk rapsolja
1 tsk paprikapulver
1 msk tomatpuré
2 vitlöksklyftor
1 tsk sambal oelek
1,5 dl vitt vin
2,5 dl crème fraiche
1 gul lök
250 g tomater, färska eller konserverade
ca 150 g bönor
salt och nymalen svartpeppar
1 msk torkad dragon
2 dl jasminris

Gör så här

Krydda kycklingklubborna med paprikapulver, salt och peppar.
Hetta upp olja i en stekpanna och bryn kycklingen runt om på medelvärme tills den får fin färg, ca 1–2 minuter per sida.
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Skala och hacka lök och vitlök. Tillsätt i pannan tillsammans med vitt vin, sambal oelek och tomatpuré. Låt sjuda i 2–3 minuter.
Tillsätt tomater, bönor, crème fraiche och dragon. Rör om och låt sjuda på låg värme i 10–15 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och har en innertemperatur på 78 grader.
Smaka av med salt och peppar. Servera tillsammans med riset.