Stora påsklådan

Tillsammans med våra svenska ekobönder och duktiga mathantverkare har vi skapat Stora påsklådan som innehåller våra favoriter till påskbordet! Vi packar också med ekologiskt, gräsbetat kött till grillpremiären. 

Den fantastiskt goda, dillgravade regnbågsfilén kommer från Martin på Bergmans Fisk & Vilt i Vilhelmina. I sina rökskåp har han rökt fjällrödingen på granris och sälg. Båda två har vunnit SM-guld i mathantverk! En annan guldmedaljör i SM i mathantverk är den krämiga brieosten från gänget på Skärvångens Bymejeri. Till den kommer en hemkokt vildhallonmarmelad från Berit på Rönngården.

Från våra ekologiska gårdar, som Björnäs och Åsbergby gård, får du nyheten: smakrika färdigrullade köttbullar. Ramslökskorv med hög kötthalt, saftig karré och perfekt kryddade prinskorvar med hög kötthalt. 

Du får mör, svensk hjortstek till söndagsmiddagen. Ett perfekt avslut på påskhelgen.

Huvudrollsinnehavarna på påskbordet, äggen, kommer från frigående, ekologiska höns i Dalarna. De har en djupgul gula och smakar som ägg ska smaka.

Lök- och senapssillen kommer likt fiskarna från Bergmans Fisk & Vilt där de med stor kärlek och omsorg lagts in med bland annat lök, morot och kryddpeppar respektive senap, vinäger och majonnäs. Nyhet för i år är den krämiga ren- och pepparrotssillen med djup viltsmak.

Vår delikatessås är noggrant utvald tillsammans med Prinsens Sill & Sallader. En krämig variant på hovmästarsås och en ständigt kundfavorit!

Stora påsklådan är beräknad att räcka till 6–8 personer.

Du kan lägga till mer påskmat i kassan. Där finns delikatesser som citrongravad regnbågsfilé, krämig rödingröra, smakrika korvar och såklart ekokött till grillningen. Tillvalen i kassan gäller så långt lagret räcker och kan variera.

Vill du läsa mer om påsken på Gårdssällskapet? Klicka här.