Ingredienser
-
1 förkokt julskinka
-
1 dl lönnsirap
-
1/2 dl ljust muscovadosocker
-
1 msk bourbon
-
1 vitlöksklyfta
-
1 tumbit riven ingefära (10–15 g)
-
Kryddnejlikor
Bourbonglaserad julskinka
Julskinka med en glaze på lönnsirap, bourbon och ingefära som ger fin sötma och djup kryddighet. En modern, glutenfri variant av klassikern som sprider ljuvlig doft och blir en självklar höjdpunkt på julbordet.
30 min
8 port
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Ta bort eventuell svål på julskinkan och skär ett rutmönster i fettet.
- Blanda alla ingredienser och pensla över skinkan innan den går in i ugnen i ca 20–25 min. När halva tiden har gått – ta ut skinkan och pensla med glace en gång till.
- Sätt en nejlika i varje ruta, tranchera och servera!
Fler recept med julskinka
-
Laggbrödssnittar med julskinka
1 h -
Griljera julskinka
ca 15 min
En ekologisk köttprenumeration
Färskt ekologiskt kött från svenska gårdar varje månad, eller när du vill. Du väljer innehåll och dag, vi levererar!
