Kära du! Just nu har vi hög efterfrågan. Läs mer här om Gårdssällskapets arbete för att säkra leveranser.
Tillfälliga förändringar till följd av COVID-19. Läs mer
1 h
4-6 port

Ingredienser

  • 500 g fläskkarré
  • 500 g heta korvar
  • 1 msk honung
  • 1 krm chiliflakes
  • 1 krm paprikapulver
  • 1 tsk soja 

Fetaostsallad

  • 500 g potatis
  • 2 skivor vattenmelon
  • 150 g fetaost
  • 1 kruka mynta
  • 1 tsk chiliflakes
  • Salt 

Myntayoghurt

  • 2 dl naturell yoghurt
  • 1/2 dl finhackad mynta 
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 kruka mynta
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 1 tsk honung

Grillspett med melonsallad och myntayoghurt

Det här receptet passar att laga med:
Fläskkarré

Gör så här:

    1. Tänd grillen. Ta fram köttet och korven. Skär i jämnstora bitar och lägg på en tallrik. Tänk ca 2 x 2 cm stora fläskbitar. 

    2. Tärna upp vattenmelon, potatis och fetaost. Ta fram folie och lägg ut dubbla ark. Ringla lite olja i botten på mitten av foliearket. Placera därefter potatis, melon och feta i mitten av paketet. Toppa med salt, chiliflakes och mynta. Slå igen paketet och lägg på indirekt värme i grillen ca 45 minuter. Du kan göra två paket av detta eller varför inte varsitt lite paket till varje gäst?

    3. Blanda ihop glazen till spetten. Trä spett med varannan kött och varannan korv. Pensla därefter spetten med glazen och lägg på grillen. Grilla på direkt värme ca 1 minut per sida. Låt vila på indirekt värme tills spetten är klara. 

    4. Blanda myntayoghurten. 

    5. Servera spetten med myntayoghurt och grillad melonsallad! 

Fler recept med Fläskkarré

  • Pulled pork med julens smaker
    4 portioner
    Fläskkarré
  • Katsu Sando
    4 port
    Fläskkarré
  • Nattbakad fläskkarré med rostade rotfrukter
    4-6 port
    Fläskkarré
  • Gyros med pommes frites
    4-6 port
    Fläskkarré

Bestäm innehållet i din köttlåda själv.

Kyckling av högsta kvalité eller falukorv utan onödiga tillsatser? Med stamkundslådan får du alltid en variation av ekologiska köttdetaljer som passar hela familjen. Välj dina 8 favoriter så levererar vi den direkt hem till dig. Vilka bitar väljer du?

BÖRJA BYGGA STAMKUNDSLÅDA