Råbiff på sked
30 h
8 små
Ingredienser
Ca 120 g oxfilé
1 dl majonnäs
1 dl dijonsenap
1 stor schalottenlök, skivad
3-4 msk kapris
Rapsolja
Oreganoblad
Gör så här
- Blanda ihop majonnäs, dijonsenap och svartpeppar
- Ställ i kyl
- Hacka oxfilén till små tärningar, salta och peppar och blanda ihop
- Hetta upp en kastrull med rapsolja
- Fritera löken gyllenbrun, låt rinna av på hushållspapper
- Fritera kaprisen till gyllene/frasig
- Lägg råbiffen på skedar, toppa med dijonaise, friterad kapris och lök
- Peppra en extra omgång och avsluta med oreganoblad
- Servera som snacks/ förrätt
Fler recept med oxfilé, innanlår
-
Råbiff med guyérekräm och kapris
60 min -
Oxfilé med pomme duchesse
18 h -
Tacos med guacamolehummus
1 h -
Catarina Königs råbiff deluxe
1.5 h
En ekologisk köttprenumeration
Färskt ekologiskt kött från svenska gårdar varje månad, eller när du vill. Du väljer innehåll och dag, vi levererar!
