Sötstarka kycklingvingar med bluecheesedipp

Name: Sötstarka kycklingvingar med bluecheesedipp
Total time: 45 min
Yield: 2 port
Ingredients: 100 g Roquefortost; 1 dl majonnäs; 1 dl crème fraiche; 1 msk sweet chilisås; Chiliflakes; Salt och peppar; 900 g kycklingvingar + salt; 1 dl sweet chilisås; 100 g smör; 1 tsk worcestershiresås; Chiliflakes; Salt och peppar

45 min

2 port

Går bra med kycklingvingar

Dipp

100 g Roquefortost
1 dl majonnäs
1 dl crème fraiche
1 msk sweet chilisås
Chiliflakes
Salt och peppar

Wings

900 g kycklingvingar + salt
1 dl sweet chilisås
100 g smör
1 tsk worcestershiresås
Chiliflakes
Salt och peppar

Gör så här

Salta vingarna ett bra tag innan tillagning.
Gör dippen. Lägg alla ingredienser i en mixer och blanda till en slät sås. Smaka av med salt och peppar.
Gör såsen genom att lägga ingredienserna i en kastrull och låt koka ihop till en tjockare sås.
Pensla vingarna med såsen och ställ in i ugnen på 200 grader.
Stek i ugn i 25-30 min tills vingarna fått fin yta och är genomstekta. Vänd vingarna då och då.