Tärnat bacon

Tärnat bacon av alspånsrökt fläsksida från svenska ekogårdar. Smakrikt, färdigt att använda i allt ifrån grytor till carbonara.

Rökt med alspån enligt gammal svensk tradition.

Innehållsförteckning

Sidfläsk Eko som saltas i lake. best.av vatten, salt, Antioxidationsmedel:citrat, askorbat, socker EKO, konserveringsmedel: nitrit, Svensk råvara. Gjord på 100 % ekologiskt och KRAV-märkt fläskkött från Sverige.

Näringsvärde per 100 g

Energi 197KJ/469,5Kcal Fett 44,44g -varav mättat fett 19,85g Kolhydrat 0,18g -varav sockerarter <0,18g Protein 13,53g Salt 2,15g.

3 p

Om vårt tärnade bacon

Tärnat bacon görs av fläsksida som rimmats och alspånsrökts på traditionellt vis; det ska både kallrökas och varmrökas. Därefter skärs det i lagom stora bitar redo att stekas. Enklare blir det inte! Det här är ett bacon med rik smak och fin sälta, tillverkat av ekologiskt och KRAV-märkt fläskkött från svenska gårdar. Passar perfekt i allt från carbonara till pytt i panna, eller som smakförstärkare i grytor, soppor och sallader.

Så tillagar du tärnad bacon

Stek baconet i en kall torr panna på medelvärme och låt det få en gyllenbrun, krispig yta utan att du rör för mycket. För extra djup smak – spara baconfettet och använd det som stekfett till grönsaker, potatis eller kött. Tärnat bacon är perfekt i pastarätter, soppor, omeletter eller som knaprigt topping i sallader. Vill du ha det extra jämnt krispigt kan du tillaga det i ugn: 200 °C i cirka 10–15 minuter på bakplåtspapper.