Växla Nav
Ekologisk kyckling och gräsbeteskött från svenska gårdar, leverans hem till din dörr.
Min kundvagn 0
Laddar...
  • Jämför produkter
main product photo

Lövbiff

Tunna skivor av mört innanlår. Lövbiff är ett snabbt, enkelt och smakrikt val från svenskt ekologiskt nötkött.

Lövbiff skärs från innanlåret

Om vår lövbiff

Lövbiff är tunna skivor av innanlår, en mör och mager muskel med fin textur och mild smak. Tack vare sina korta muskelfibrer passar lövbiff perfekt för snabb tillagning, vilket gör lövbiffen till ett utmärkt val för en snabb middag eller wok. Köttet kommer från svenska, ekologiska och KRAV-märkta gårdar där djuren får växa i sin egen takt. När du väljer lövbiff från oss stöttar du småskaligt svenskt lantbruk och får kött som både smakar gott och gör gott.

100 % ekologiskt och KRAV-märkt nötkött från Sverige.

Så tillagar du lövbiff

Stek lövbiffen hastigt i het panna – cirka 30 sekunder per sida räcker för en fin yta och rosa kärna. Du kan även banka ut köttet lätt innan tillagning för ett ännu mörare resultat. Lövbiff fungerar också i långkok, som rullader eller bräserad i vin. Servera gärna med potatis, skysås eller i en macka med dijon och karamelliserad lök.

Tillagningstips

Grilla innanlår

Banka lövbiffarna lätt med en stekpanna innan tillagning. Salta köttet i god tid så att ytan hinner ta upp smaken. Grilla sedan på direkt värme i cirka 30 sekunder per sida och servera på heta tallrikar med ett klick kryddsmör.

Steka innanlår

Se till att köttet är rumstempererat och salta i god tid så att ytan hinner ta upp smaken. Stek hastigt i en mycket het panna, cirka 30 sekunder per sida, och servera direkt på heta tallrikar med kryddsmör.

  1. Stamkundslådan

    Stamkundslådan

    Prenumerera på vår populäraste köttlåda och njut av vardagsmat och utvalda detaljer bara för prenumeranter. Från gården hem till dig.

     

    ✔ Du väljer innehållet

    ✔ Ekologisk & KRAV-märkt

    ✔ Ingen bindningstid

    fr. 1 495:- Läs mer

Recept med nötkött

  • Tjälknöl med potatisgratäng och svampsås

    Tjälknöl med potatisgratäng och svampsås

    10 + 4 + 1 h

  • Italienska köttbollar

    Italienska köttbollar

    30 min

  • Ryggbiff tagliata

    Ryggbiff tagliata

    1,5 h

  • Hoisinwok med lövbiff

    Hoisinwok med lövbiff

    45 min

Se alla recept

Läs mer om Gårdssällskapet

På Gårdssällskapet kan matälskare köpa kött direkt från bonden med gott samvete. Vi är länken mellan gård och hushåll, och levererar färskt svenskt, ekologiskt kött hem till dig.

Cookies Integritetspolicy
© Gårdssällskapet AB. Alla rättigheter förbehålls.