Endast 80 jullådor kvar! Fri frakt med koden: JULFRID

Ekologisk kyckling och gräsbeteskött från svenska gårdar, leverans hem till din dörr.
Min kundvagn 0
Laddar...
Växla Nav
main product photo

Vallrun

Smakrik kittost från Jämtland, gjord på ekologisk mjölk och lagrad i två månader. Krämig, fyllig och full av karaktär.

Kittostar tvättas för hand under lagringsperioden.

Innehållsförteckning

Pastoriserad *komjölk, syrakultur, löpe, salt. *=Krav-ekologisk. Gjord på 100% ekologisk mjölk från Sverige.

Näringsvärde per 100 g

kcal 410, kj 1682, fett 45%, varav mättat 31%, protein 17 %, kolhydrat 2,5 % varav sockerarter 2,5 %, salt 1,8 %.

Om vår Vallrun

En rund och smakrik kittost gjord på KRAV-märkt komjölk från bland annat Lögdbergs gård i Krokom, tillverkad hantverksmässigt av Skärvångens Bymejeri i Jämtland. Osten är av Port Salut-typ. Mild, gräddig och hyvelbar, med en lätt tvättad kittyta som ger extra djup i smaken. Osten stryks med bakteriekultur och lagras i cirka två månader. Under den tiden tvättas och vänds den för hand regelbundet, vilket ger den sin lena konsistens och fylliga, balanserade karaktär. Ett genuint jämtländskt mathantverk med rund smak och krämig textur.

Serveringstips Vallrun

Vallrun passar utmärkt till fondue med lite vitt vin i, eller på ostbrickan tillsammans med vildhallonmarmelad, päron eller knäckebröd. Servera gärna med bubbel eller äppelcider för en perfekt kombination. Tänk på att ta fram osten minst 30 min innan servering så att smakerna hinner blomma ut ordentligt.

  1. Stamkundslådan
    Du väljer fritt

    Stamkundslådan

    Prenumerera på vår populäraste köttlåda och njut av vardagsmat och utvalda detaljer bara för prenumeranter. Från gården hem till dig.

     

    ✔ Du väljer innehållet

    ✔ Ekologisk & KRAV-märkt

    ✔ Ingen bindningstid

    fr. 1 495:- Läs mer

Recept med ost

  • Ost- & skinkomelett

    Ost- & skinkomelett

    25 min

  • Charkuterikrans

    Charkuterikrans

    20 min

  • Eldostsallad

    Eldostsallad

    30 min

  • Eldostpytt på plåt

    Eldostpytt på plåt

    30 min jobb + 30 minuter i ugn

Se alla recept

Läs mer om Gårdssällskapet

På Gårdssällskapet kan matälskare köpa kött direkt från bonden med gott samvete. Vi är länken mellan gård och hushåll, och levererar färskt svenskt, ekologiskt kött hem till dig.

Cookies Integritetspolicy
© Gårdssällskapet AB. Alla rättigheter förbehålls.