1 695:-

Stamkundslådan

Du väljer innehållet!

Säsongens bästa kött från svenska ekogårdar.

Vår mest prisvärda låda – upp till 8 kg ekokött.

Jag har prenumererat på er låda i över två år. Varje gång blir jag glad och så otroligt trevligt bemött. Dessutom är köttet och utbudet alltid bra. Otroligt nöjd!

- Kalle Windefalk, 26 april 2022

3 bra grejor med Stamkundslådan

1. Välj innehåll i din köttlåda

Välj bitar själv eller se kundernas favoriter:
VÄLJ LÅDA
VÄLJ LÅDA
VÄLJ LÅDA
VÄLJ LÅDA

2. Din köttlåda

Välj dina favoriter i varje kategori (A-D). Du kan byta ut de förvalda bitarna.
Vill du ha mer? Du kan lägga till fler produkter i Kassan.
0 ca 1 kg

Entrecôte är med sitt insprängda fett ett smakrikt och mört kött som går snabbt och enkelt att tillaga. På engelska kallas den rib eye, vilket kommer sig av det "fettöga" som sitter mitt i biten. Skapa en riktig festmåltid med entrecôte!

-
0 ca 1 kg
En ständig favorit

Ryggbiff är en mångsidig och mör detalj med en djup nötsmak. En perfekt köttbit att tillreda om du vill ha något snabbt och lyxigt. Detaljen styckas ut med bibehållen fettkappa för den ultimata smakupplevelsen. Ryggbiff går utmärkt att grilla, steka eller tillaga i ugn.

-
0 ca 1.2 kg

Clubstek är ett annat namn för ryggbiff på ben. Som gjord för att enkelt grilla eller steka. Clubsteken är kapad i lagom tjocka skivor och med fettkappan kvar för att få detta möra kött ännu saftigare och smakrikare.

-
0 ca 1.2 kg

Kycklinglårfilé är fetare än kycklingfilé vilket ger ett mycket mört kött med god smak. Vi låter även skinnet sitta kvar, det blir en smakbärare som blir extra god om det får stekas krispigt!

-
0 ca 800 g

Ekologisk kyckling

Saftiga kycklingfiléer med fettrikt skinn från långsamväxande kyckling. Kycklingfilé är mört och lättlagat, passar i alla sammanhang. Behåll skinnet för att ge extra smak i tillagningen.

-
0 ca 1 kg

Skivad kotlettrad utan ben, från KRAV-gris, med behållen fettkappa för bästa smakupplevelse. Det är en väldigt fin detalj som kännetecknas av sin milda smak, mörhet och är tack vare det är väldigt lättlagad. I butiken ser man ofta kotlettraden benfri fast då under namnet ytterfilé. 

-
0 ca 1 kg
Perfekt till långkoket

Fett- och smakrik detalj som sitter precis bredvid entrecoten på djuret. Briljerar i långkok, men går utmärkt att skiva och steka eller grilla! Låt den komma upp i temperatur på låg värme i ugnen, till några grader under önskad innertemperatur, innan du ger den yta i stekpannan eller på grillen. 

-
0 ca 1 kg

Fransyskan är ett smakrikt kött med många användningsområden. Detaljens låga fetthalt och höga koncentration av bindväv gör att långsam tillagning som stek i ugn eller i gryta passar bäst. Med rätt tillagning få du en underbart fin slottsstek eller en mustig boeuf bourguignon!

-
0 ca 1 kg

Karrén är en mycket populär detalj som kännetecknas av sin djupa smak tack vare dess höga och fina fettsammansättning. Detaljen styckas ut med ben för att ge extra god smak och saftighet. Den rikliga marmorering gör skivad fläskkarré perfekt att grilla eller steka i pannan.

KRAV gris. 

-
0 ca 600 g

3 eldostar. En utmärkt grill- och stekost med mild sälta och en härlig smak av brynt smör, gjord av Skärvångens Bymejeri. Namnet är registrerat och ägs av Sveriges Gårdsmejerister. En svensk version av halloumi! 

Innehållsförteckning: Pastöriserad KRAV-märkt komjölk, syrakultur, löpe, salt. 


Näringsdeklaration: Per 100 g: kcal 410, kj 1682, fett 40-45% varav mättat fett 31%, protein 17%, kolhydrater 2.5%, varav sockerarter 2,5, salt 1,8% 

Fetthalt ca 40% 

-
0 ca 750 g

Fläskkarrén har en hög och fin fettsammansättning som gör att köttet håller sig saftigt. Den funkar lika bra att grilla hel, skiva och grilla eller steka hastigt som att använda till långkoket!

KRAV gris. 

-
0 ca 1 kg

Bogbladskotlett är skivad kotlett från bog. En välmarmorerad detalj som passar oavsett om du vill grilla, steka eller göra en god gryta som får puttra i timmar.

-
0 ca 1 kg

Våra matiga kycklingklubbor är perfekta portionsbitar som blir extra goda när de grillas eller ugnsrostas och får en halvbränd yta. De lämpar sig även i grytor då benen rymmer massvis med smak!

-
0 ca 900 g
Saftigaste burgarna!

Vår högrevsfärs görs på högrev och oxbringa. Med hög fetthalt och grövre malning blir såväl hamburgarna som biffarna luftiga och saftiga. Perfekt för dig som vill testa ett alternativ till nötfärs! 

-
0 ca 600 g

Kycklinglårfilé är fetare än kycklingfilé vilket ger ett mycket mört kött med god smak. Vi låter även skinnet sitta kvar, det blir en smakbärare som blir extra god om det får stekas krispigt!

-
0 ca 900 g

Vår mörade nötfärs är vår alla tiders bästsäljare, och det är lätt att förstå varför. Den vattnar inte ur sig och blir smakrik i alla recept där nötfärs hör hemma. 

Innehåll: 100% malt ekologiskt och KRAV-märkt nötkött.

Fetthalt: 12%

-
0 ca 1 kg
Perfekt med BBQ-sås

Våra matiga kycklingvingar är underbart saftiga och smakrika. Kan enkelt tillagas som snacks, gott tilltugg eller en komplett middag. Gör din egen favoritmarinad eller varför inte en klassisk "buffalo wings"!

-
0 ca 500 g
Kanske världens bästa

Bacon gjord av fläsksida som rimmats och därefter alspånsrökts på traditionellt vis. Gott som det är eller som smaksättning i till exempel hamburgare och grytor, och som inlindning till stekar och kyckling.

Innehållsförteckning: Svålfritt sidfläsk*, salt, druvsocker **, antioxidationsmedel E301, E331, konserveringesmedel E250. *KRAV-Ekologisk ingrediens, **ekologisk ingrediens. Tillverkad av svensk köttråvara. Till 100 g färdig vara har 105 g kött använts.  

-
0 ca 500 g

Vårt smakrika bacon färdighackade i små användbara tärningar. Görs av fläsksida som rimmas och därefter alspånsröks enligt gamla svenska traditioner.

Innehållsförteckning: Svålfritt sidfläsk*, salt, druvsocker **, antioxidationsmedel E301, E331, konserveringesmedel E250. *KRAV-Ekologisk ingrediens, **ekologisk ingrediens. Tillverkad av svensk köttråvara. Till 100 g färdig vara har 105 g kött använts.  

Näringsvärde per 100g: 1550 KJ (370 kcal). Fett 35g (varav mättat fett 15g) Kolhydrater <0,5g (varav sockerarter <0,5g). Protein 14g, salt 2,5g. 

-
0 ca 350 g

Vår flatrökta skinka är ett exklusivt pålägg där vi varsamt saltar skinkinnanlår av helmuskel som sedan alspånsröks på traditionellt vis. Denna delikatess blir med sin fina röksmak en riktig höjdare på frukostfrallorna.

Ingredienser: Skinka av gris* (kötthalt 90%), vatten, salt, druvsocker, konserveringsmedel E250, antioxidationsmedel E301, E331. Består av helmuskel. *KRAV-certifierad råvara.

Näringsvärde per 100g: 500kJ. 120 kcal. Fett 4.9g, varav mättat fett 2,1g. Kolhydrater <0,5g, varav sockerarter <0,5g. Protein 20g, salt.

-
0 ca 400 g
Förgyll din frukost!

Vår skinka saltas, kokas och skivas tunt. Perfekt för såväl smörgåsen som att skiva och ha som tillbehör i en sallad.

Innehållsförteckning: Skinka av gris*, vatten, salt, druvsocker**,konserveringsmedel E250, antioxidationsmedel E301, E331. Kötthalt 90%. Består av helmuskel. *Krav-ekologisk ingrediens, ** ekologisk ingrediens. Tillverkad av svensk köttråvara.

-
0 ca 1 kg
Kötthalt 97% !

Vår omtyckta falukorv med en hög kötthalt är en favorit för alla åldrar. Den är gjord på ett gammalt traditionellt recept med goda kryddor som bland annat muskotnöt och har ett fint tuggmotstånd och fyllig smak.

Ingredienser: Griskött* (kötthalt ca 97%), fett från gris*, kryddor* (peppar, lök, koriander, muskotnöt, ingefära, cayenne) salt, antioxidationsmedel E331, E300 och konserveringsmedel E250. Fri från gluten, laktos, mjölk och ägg. *= Ekologisk råvara

Näringsvärde/100g färdig vara: Energi 1150 KJ (280 kcal), fett 24 g (varav mättat fett 10 g),kolhydrat 0 g (varav sockerarter 0g), protein 15 g och salt 0.8 g.

-
0 ca 960 g
Bara ekokött i korven

Vår grillkorv med hög kötthalt är mild i smaken och uppskattas av stora som små. Perfekt för den snabba måltiden!

Ingredienser: Svenskt griskött* och nötkött* (kötthalt 80%), vatten, fett fläsk*, salt, kryddor* (bla. sv. peppar, paprika, muskot, ingefära), lök*, socker*, antioxidationsmedel E300, E331, konserveringsmedel E250. * = ekologisk ingrediens

Näringsvärde/100g: Energi 1260 KJ (300 kcal), fett 26g (varav mättat fett 9 g), kolhydrater 0,6 g (varav sockerarter < 0,3g), protein 14 g och salt 2 g.

-
0 ca 800 g

En klassiker bland korvar. Välkryddad och med ett knäpp i skinnet när man tar första tuggan. Koka i lagerblad och kryddpeppar eller varför inte steka i en pasta. Perfekt för den snabba måltiden!

Ingredienser: Svenskt gris*- och nötkött* (kötthalt 74%), vatten, fett från gris*, potatismjöl*, salt, kryddor(bla. muskot*, ingefära*), lök*, socker, antioxidationsmedel E300, konserveringsmedel E250. Stoppad i fårtarm. *=ekologisk ingrediens. Fri från gluten,laktos,mjölk,soja,o-ärtprotein och ägg.

Näringsvärden/ 100 gr: Energi 1160 kJ/280 kcal, Fett 22 g (varav mättat fett 9 g), kolhydrater 5 g (varav sockerarter 0.5 g), protein 13 g, salt 2 g.

-
0 ca 800 g

Vår färska salsiccia med en perfekt balans av fänkål och vitlök passar perfekt att steka hel och servera med stuvad blomkål. Eller varför inte ta ut färsen och steka den knaprig och använda i en pasta? För att grilla salsiccia, se vår guide här

Ingredienser: Griskött* (Kötthalt 85%), kryddor (lök, vitlök, fänkål), salt, antioxidationsmedel E331, E300 och konserveringsmedel E250.
*=Ekologisk råvara
Fri från gluten, laktos, mjölk, ägg.

Näringsvärde/100g färdig vara: Energi 1000 KJ (240 kcal), fett 20 g (varav mättat 8 g), kolhydrat 0,5 g (varav sockerarter 0g), protein 17g och salt 1,4 g.

-
0 ca 800 g

De chilikryddade färskkorvarna med lite sting i är perfekta såväl på grillen som i pannan.Chorizon går även utmärkt att klippa upp och använda som kött till din bolognese eller blanda ut med färs till goda biffar.

Ingredienser: Griskött* (kötthalt ca 96%), kryddor* (vitlök, paprika, svartpeppar, chili, lök, mejram), salt, antioxidationsmedel E331, E300 och konserveringsmedel E250.

Fri från gluten, laktos, mjölk och ägg. *=Ekologisk råvara

Näringsvärde/100g färdig vara: Energi 1150 KJ (280 kcal), fett 23 g (varav mättat fett 9 g), kolhydrater 2.8 g (varav sockerarter 0.2 g), protein 16g och salt 1,5 g.

-
0 ca 1 kg

Heta är en av våra lite kryddstarkare korvar. En alspånsrökt korv som är uppskattad för sin höga kötthalt och lite grövre struktur. Tack vare att den är rökt så går den att äta direkt ur förpackningen.

Ingredienser: Griskött* (kötthalt 99%) fett från gris*, kryddor* (peppar, vitlök, chili, mejram, lök),salt, antioxidationsmedel E331, E300 och konserveringsmedel E250. *=Ekologisk råvara Näringsvärde/100g: Energi 1100 KJ (260 kcal), fett 22g (varav mättat fett 9 g), kolhydrater 0 g (varav sockerarter 0g), protein 17 g och salt 0.7 g.

Allergiinformation: Fri från gluten, mjölk, ägg och laktos.

-
0 ca 400 g
Mild frukostost

En mild, nötig och en aning syrlig frukostost som vi tagit fram tillsammans med våra vänner på Skärvångens Bymejeri. 

Innehållsförteckning: Ekologisk mjölk, salt, syrakultur och löpe.

-

* Obligatoriska fält

3. Hur ofta vill du få hem ekokött?

Prenumerationen är flexibel.
Ändra innehåll och leveransdatum när du vill.
Välj ditt första leveransdatum
Dina val
    Inga valda produkter
    Stamkundslådan

    I lager

    1 695:-

    Leveransdag och intervall väljs i nästa steg

    Du väljer

    Du väljer innehållet i din låda, vi packar. Mera kött, mera ost, mera korv? Inga problem! Valet är ditt.

    Ekokött smakar mer

    Att våra djur betar gräs och lever stressfria liv gör köttet smakrikt, mört och välmarmorerat!

    Vi garanterar

    Du ska alltid få hem riktigt gott kött. Om du mot förmodan inte får det vill vi gärna höra från dig.

    Byt produkt mot:

    Avbryt Detta är felmeddelande
    Stäng