Karré med ben

Fläskkarré med ben är en smakrik och marmorerad detalj från grisens framdel. Den naturliga fetthalten på cirka 11 % gör köttet extra saftigt, och med benet kvar får du ännu mer smak vid tillagning. Det är en mångsidig styckdetalj som passar lika bra att grilla och steka som att tillaga långsamt i ugn. Vårt fläskkött är ekologiskt och KRAV-märkt, från svenska gårdar där grisarna får röra sig ute, böka i jorden och äta ekologiskt foder som ger köttet en ren och fyllig smak.

100% svenskt ekologiskt KRAV-märkt fläskkött.

Var sitter detaljen?

Att karré även kallas grisnacke eller grishals avslöjar en del om var detaljen sitter. Karré är framdelskött som du hittar mellan huvudet och kotlettraden på grisen och motsvarar nötdjurets högrev och nacke.